Maak van je grondstoff en, behalve de desem en gist een dijk. Giet het water rustig in de cirkel, maar niet in fases. Houd een deegkrabber in de aanslag, zodat…

Doe de bloem, de gist, het grootste deel van het geklutste ei (bewaar een beetje om later mee te bestrijken), 2 tl zout en de melk in een kom. Kneed…

…Laat de kokosolie in een pannetje smelten. (Kies kokosolie met kokosgeur, voor een extra kokosbeleving.) Meng voor de kokoscake de patentbloem, het bakpoeder, zout en de kokosrasp in een kom…

Doe de bloem, de gist, de olie en het zeezout in een kom. Schenk het water erbij en kneed in de kom tot een deeg. Stort het deeg op een…

Meng de ingrediënten voor de flensjes tot een gladde massa. Doe wat roomboter in de koekenpan en bak 4 flensjes per persoon. Laat even afkoelen en steek vervolgens 5 kleinere…

Kneed de bloem, gist, zout, suiker en melk tot een soepel brooddeeg. Kneed minimaal 10 min. door. Dit kun je met de hand doen of met een standmixer met deeghaak…

…elk broodje een groot vierkant stuk brood en hol het broodje een beetje uit. Besmeer de broodjes aan de binnenzijde met smeerbare paté. Snijd elke wortel in 50 dunne plakjes…

Een heerlijk recept: Perentaart à la Domaine la Fontaine. Bedacht en gemaakt door Marc en Jacqueline, die een B&B in Zuid-West Frankrijk runnen. Verwarm je oven voor op 200…

…Mix het zout met de patentbloem en eventueel de broodverbeteraar door elkaar in een grote kom met een mixer met deeghaken. Giet het water met de gist erbij en mix…

Doe de patentbloem met zout en 100 gram boter in een kom; snijd de boter met twee messen in kleine stukken. Klop het ei los met 1 eetlepel water; zet…

Deeg Kneed het meel water gist en suiker tot een soepel deeg en laat in een kom afgedekt met een theedoek circa 10 minuten rijzen. Vulling Pel en snipper de…

Doe de bloem en gist in de keukenmachine en meng met de deeghaken 1 min. op de laagste stand. Voeg de eieren en melk toe en mix 3 min. op…

Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter honing gist en water tot een papje. Strooi het zout over de rand. Voeg beetje bij beetje de bloem…

Dit gerecht maakte Levi in aflevering 11 van The Chefs' Line Nederland.  Deeg Zeef de bloem en meng met de eieren en kristalsuiker tot een mooi geheel. Rasp de sinaasappels en voeg…

Stap 1:  Meng in de keukenmixer de bloem zout basterdsuiker gist melk en de eieren tot een egaal deeg. Voeg de boter toe en laat draaien totdat de boter goed door…

Stap 1:Draai de bloem zout boter gist basterdsuiker en het water in de keukenmixer tot een soepel en egaal deeg. Laat de mixer net zo lang draaien totdat het…

…in een kom. Meng alles door elkaar in de keukenmachine en kneed tot een deeg.  Stap 2:  Vet de taartvorm in met boter en bestrooi met het paneermeel. Verdeel het…

Meng 300 g bloem met de gist, de kristalsuiker en het zout in een kom. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg toe. Smelt 40 g van de boter…

Doe de bloem en suiker in een kom. Snijd de boter in blokjes en voeg toe, samen met het ei. Kneed met koele handen tot een soepel deeg. Verpak het…

Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch) / 160 graden (heteluchtoven) Doe de boter, bloem, havermout, zout en geraspte kaas in de keukenmachine en meng totdat het mengsel lijkt op…