…prei, knolselderij en wortels klein. Hak de knoflook en de Spaanse peper (met of zonder pitjes al naar gelang de gewenste pittigheid). Overgiet de tomaten (en eventueel ook de paprika…

…aardappels af en stoom droog.Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de paprikapoeder.Voeg de aardappels toe en bak in circa 8 minuten goudbruin en krokant.Gehaktballen…

Snijd het kapje van de paprika's en hol ze uit. Snijd alle groenten klein. Rooster de pijnboompitten. Fruit in een scheutje olijfolie achtereenvolgens ui, knoflook, ras-el-hanout en…

…Snijd de paprika's, prei en champignons. Verwarm de oven voor op 200 graden. Braad in een ruime pan de gemarineerde kipfilet gedurende 10 minuten. Voeg ondertussen de prei toe…

…paprikapoeder en suiker glad. Snij de peultjes in fijne reepjes en schenk er de marinade overheen. Laat 1 uur marineren. Pof de prei minstens 10 minuten in de hete kolen…

…rul, samen met een snufje zout en peper en paprikapoeder en nootmuskaat. Als het gehakt gaar is, voeg je de prei toe en bak je die een paar minuten mee…

Prei is typisch zo'n groente waarvan we altijd vergeten hoe lekker 'ie is. Op de een of andere manier zien we 'm vaak over het hoofd, bij de groenteboer…

…paprika's, tomaten en knoflook in een grillpan en rooster ze in de oven gedurende ongeveer 10 minuten tot ze zacht en geschroeid zijn. Doe gember, tijm, halve ui, prei…

…zout en het paprikapoeder. Spoel intussen de prei en snij de stengels in halve ringen. Laat de prei zachtjes stoven in wat olijfolie en kruid hem met peper en zout…

…snijd de paprika in blokjes. Bak de paprikablokjes de laatste 5 minuten met de krieltjes mee. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.  Romige prei Breng een…

…zout, paprikapoeder en veel kerriepoeder. Voeg, zodra gehakt gebruind is, ringen prei toe. Roerbak nog ongeveer 5 minuten en voeg extra kerriepoeder toe. Stamp aardappelen tot een luchtige puree en…

…enkele minuten gaar. Spoel de bruine bonen in een vergiet af. Voeg de bonen met de tomatenblokjes aan de groente toe en warm goed op. Breng op smaak met paprikapoeder.

…prei met peper en zout en schep de groente op een bord om iets af te koelen. Blancheer de erwtjes kort in kokend water en doe ze bij de prei…

…scheutje olijfolie en kruid met peper, zout en paprikapoeder. Leg ze op de cannellonibuisjes en bak nog 5 minuten in de oven. Werk af met de fijne reepjes rauwe prei.

…djahé even mee. Voeg de prei, champignons en spitskool toe en roerbak alles plm. 5 minuten (de spitskool moet beetgaar blijven !). Roer de stukjes paprika erdoor en roerbak nog 2…

Kook de prei 10 minuten voor. Kook de aardappelen vrijwel gaar en snijd ze in plakjes. Smeer de visfilet in met een mengsel van kruiden, zout, peper, citroensap en mosterd…

…de knoflook fijn. Snij de prei in reepjes en bak, samen met de sjalotten en knoflook, in een pan met wat hete boter. Kruid met saffraan, paprikapoeder, peper en zout…

…2 min. en schenk de rest erover. Leg er de paprikaringen op en bestrooi met de kaas. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 45 min. goudbruin en gaar.

…knoflook en gesneden prei glazig. Voeg vervolgens het gehakt toe en braad dit aan. Rul het gehakt niet te fijn. Voeg zout, peper en paprika toe. Smelt in een andere…

…stukjes en reepjes. Doe de paprika's, champignons en winterpenen in de pan en laat ze gaar worden met de sudderlapjes. Doe vervolgens een kleine prei in ringetjes gesneden erbij.…