…Doe alle ingrediënten uitgezonderd de rivierkreeftjes in een blender en mix fijn. Laat 2 uur rusten in de koelkast. Schep de soep in kommetjes en werk af met de rivierkreeftjes.

…ananas , goed kruiden laat even sudderen en voeg de pasta , rivierkreeftjes en de tomaatjes toe .Goed opwarmen.Serveer op bord , goed wat rucola en verdeel de warme pastasla erover. Garneer…

Leg het deeg op een bakplaat en beleg met de tomaten coulis.Leg er alle ingredienten op en kruid goed.Zet het in een voorverwarmde oven op 200 gr en…

…onder een schone theedoek. Meng intussen de rest van het citroensap samen met de peterselie door de rivierkreeftjes. Snijd de croissants open en verdeel de rivierkreeftjes erover. Leg er een…

…rode wijnazijn. Kruid met paprikapoeder, peper en zout. Doe er de rivierkreeftjes bij, schep om en zet koel weg. 2. Snij het harde stukje onderaan van de asperges af. Blancheer…

…de helft. Op smaak maken met peper en zout en wat druppeltjes tabasco. Doe het grootste deel van de rivierkreeftjes en de kappertjes door de saus. (Paar achterhouden voor garnering…

…los. Leg de ‘slakommetjes’ naast elkaar op de borden. Schep de mihoensalade in de blaadjes. Verdeel de appelreepjes, de wortel en ten slotte de rivierkreeftjes erover. Besprenkel met de dressing.

…de sinaasappelplakken, een aantal wortellinten, de rivierkreeftjes en garnalen erover. Besprenkel met de helft van de sinaasappel-yoghurtdressing en het sinaasappel-rasp. Serveer met de rest van de dressing, de…

Deze open lasagne met mais, rivierkreeft en dragon is even decadent en bevredigend als een goeie lobster roll. Wat zeggen we: misschien is dit gerecht nog wel veel lekkerder... Het…

…en meng met de kappertjes en het opgevangen vocht, de grapefruit, 4 el grapefruitsap en de bieslook. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de rivierkreeftjes erover. Lekker!

…de salade over de borden en schep de aardappelen ernaast. Verdeel de rivierkreeftjes over de salade en druppel de rest van de dressing erover. Garneer de salade met de tuinkers.

…pureer de soep met de staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zeezout. Verdeel de soep over kommen en verdeel de rivierkreeftjes erover. Garneer met het koriander-amandelmengsel en…

…uitlekken. Snijd de salade-ui in dunne ringetjes. Meng de atjar en salade-ui met de rivierkreeftjes door de noedels. Hak de cashewnoten grof en strooi ze over de salade.

…het midden 1 el crème fraîche en verdeel de zeekraal, garnalen en rivierkreeftjes erover. Besprenkel met de mangosaus en de rest van de chipotle sauce. Serveer met een partje limoen.

…vis in reepjes en laat ze even garen in de hete soep en voeg de rivierkreeftjes eraan toe. Pers het sap van een halve citroen erbij en kruid de soep…

…2 minuten op middelhoog vuur mee. Daarna voeg je de garnalen en rivierkreeftjes toe en die bak je ook nog 1-2 minuten mee. Als laatste komen de tomaten erbij…

…snijd de prei in ringen van 1 cm. Bak de koppen van de rivierkreeften aan in een brede pan met iets plantaardige olie. Voeg ui wortel en prei toe en…

…Zet de gladde korianderolie even aan de kant. Mix de soep fijn. Lepel wat van de soep in een kommetje. Werk de soep af met de korianderolie en de rivierkreeftjes.

…avocado en sojabonen in aparte segmenten over de wijde kommen. Leg de rivierkreeftjes in het midden. Bestrooi met versgemalen peper. Snijd de rest van de limoen in 2 partjes per…

…Giet de noedels af en spoel kort koud. Verdeel de noedels met de sugarsnaps, venkel, sjalot en rivierkreeftjes over 4 kommen. Schenk de kokosbouillon erbij en bestrooi met het venkelgroen.