…toe aan de salade. Verdeel de salade over borden en leg de makreel in stukjes op de salade . Snijd de bieslook fijn en strooi over de salade. Serveer met roggebrood   

…peterselie en roer de peterselie door de soep. Beleg de plakjes roggebrood met katenspek. Snijd de rookworst in plakjes. Serveer de soep met de rookworst erin en het roggebrood ernaast.

…voorzichtig in plakken.  Serveren Leg de blaadjes little gem in een ster op borden. Zet de appels erop en schep er eventueel nog wat salade bij. Serveer het roggebrood erbij.

…Meng het mengsel van banaan door het boter-eimengsel. Zeef de bloem en het bakpoeder en meng dan kort met het roggemeel. Spatel het bloemmengsel dan door het banaan-botermengsel…

…Snijd het roggebrood in dunne plakken. Steek met een uitsteker cirkels uit die wat groter zijn dan rolletjes (ongeveer 5 cm). Zet de rolletjes op de plakken roggebrood.   Opmaak …

Doe de spinazieblokjes met 2 el water in een hapjespan en verhit op laag vuur met het deksel op de pan. Voeg, als de spinazie zachtjes kookt, de tuinerwten toe…

Was de spliterwten en doe ze in een grote pan. Voeg ongeveer 3 liter water toe en zet de pan op een gemiddeld vuur. Houd er rekening mee dat er…

Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Rasp de Parmezaanse kaas. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Meng de mozzarella met de geraspte kaas…

Snijd de asperges in stukjes. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes en de tomaten en mozzarella in plakjes. Beleg 4 sneden brood met de asperges, beide soorten tomaat en mozzarella…

…min. zachtjes. Breng de soep op smaak met zout en peper. Snijd de rookworst in plakjes. Verdeel de soep met de plakjes worst over de kommen, serveer met het roggebrood.

Voor de Culy Italia rubriek schrijft Saskia Balmaekers, Italië-expert en blogger van Ciao Tutti,  haar favoriete Italiaanse recepten, hotspots en tips.  Een genereus, warmhartig iemand wordt in Italië beschreven als buono come il…

…gorgonzola. Vega & delicious! Start met de taartbodem door het (rogge)meel op een schoon keukenblad te mengen met de andere ingrediënten. Kneed door en maak er vervolgens een bal van…

…de eieren pas vlak voor het serveren uit de marinade. Zelf ramennoedels maken Om de smaken optimaal los te laten komen moet je het roggemeel 4 minuten in een grote…

Het recept voor deze romige Limburgse mosterdsoep met spekjes kregen we van de fijne blog Culinaire Bagage doorgestuurd. Een heerlijk streekgerecht! Meer soep maken? Check al onze heerlijke soep-recepten. Mosterdsoep…

…= de duivel en brood = de dood posts en daarom maken we een bodem van roggebrood en dadels en een vulling van magere kwark (met zoetstoffen = niet eng)…

Scandinavisch Comfort Food is het heerlijke boek van Trine Hahnemann. In dit koobkoek vind je ruim 130 fijne Scandinavische familierecepten, waaronder deze comforting bloemkoolsoep. Maken, dus! "Deze soep is zeer geschikt als voorgerecht…

…de Tunacado van Joe & The Juice die helemaal viraal ging op TikTok. Dit broodje met knapperig roggebrood, een luchtige tonijnmousse en avocado is al jarenlang een favoriet voor de lunch…

…licht zoute, zoetzure smaak. Kom trouwens niet in de verleiding om het roggemeel of de roggestarter weg te laten. De kvas kan dan dik en stroperig worden, want dat is…

…doen en in oven zetten Vlees in ± 2 1/2 uur gaar braden Intussen roggebrood in azijn laten weken Als vlees gaar is brood uitknijpen en door kookvocht roeren tot…

Stap 1: Burgers Als je zelf je hamburgers maakt heb je een vleesmolen nodig. Zorg er bij het malen van je vlees voor dat je een 80/20 percentage vet…