…olijven en de kappertjes bij de stoofpot. Giet er een flinke scheut water bij voor extra vocht. Schep de gebakken balletjes in de stoofpot en laat het geheel nog minstens…

Week de rode linzen in water. Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verwarm een scheut plantaardige olie in een grote kookpot. Pel en snipper de ui. Stoof de ui…

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verwarm een scheut olijfolie in een grote kookpot op het vuur. Snijd het kippenvlees in stukken en bak ze in de olie. Snijd…

…in matig fijne halve ringen. Plet de gepelde tenen look tot pulp. Verhit olijfolie in een ruime stoofpot en doe er de stukken ui in. Voeg de lookpulp toe wanneer…

…Het loof van de selder en het donkerste preiloof gebruik ik niet. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur en doe er een flinke scheut olijfolie in. Pel de…

1).Doe alle bestanddelen voor de bouillon (behalve de roomboter) in een grote pan, breng het water aan de kook en laat de soep vervolgens 24 uur trekken. Dat wil…

Snij alle groente in kleine stukjes. Champions in vieren. Kruid het vlees met zout en peper en bak het aan op een hoog vuur tot dat aan beide kanten een…

…Het vocht in de stoofpot binden met in water aangeroerde maïzena. Vuur uitzetten, de tomaten in de pan doen, de stoofpot omscheppen en op smaak brengen met peper en indien…

Spoel de mosselen in koud water. Pel en halveer de ui. Snijd hem in dunne halve ringen. Pel de knoflook en plet tot pulp. Verwarm een flinke scheut olijfolie in…

…en voeg ze ongeveer na 2 uur en een kwartier toe aan de stoofpot. Breng het stoofpotje met rundvlees en bospaddenstoelen op smaak met wat tabasco en eventueel nog peper…

…gember, tomatenpuree, koriander en komijn in een blender tot een pasta. Verhit de olijfolie in een stoofpot, doe de kruidenpasta erbij en laat 5 minuten sudderen. Doe er de kip…

…ze op kamertemperatuur komen. Smelt een flinke klont boter en wat olijfolie in een grote stoofpot op een matig vuur en korst er de varkenswangen rondom in aan. Pel en…

…zout en de kippenkruiden. Pel en snipper de uien en de knoflook. Korst de kippenbouten langs beide kanten aan in een grote stoofpot met wat olijfolie. Voeg de ui en…

Verhit een klontje boter in een stoofpot. Kruid het stoofvlees met peper en zout. Bak het stoofvlees enkele minuten aan tot het mooi bruin is. Haal het vlees uit de…

…en de kippenbouten mooi bruin. Voeg de chilipepers toe. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een stoofpot en fruit er de sjalot de rozemarijn in aan. Voeg de rest van de…

…erop leggen. Peper erboven malen. Koriander erover strooien en vis afgedekt in 10-15 min. zachtjes gaarstoven. Stoofpot eventueel bereiden of overscheppen inverwarmde tajine (schaal met puntdeksel). Lekker met couscous.

…de knoflook. Snij de paprika in fijne blokjes. Spoel de rode bonen en laat uitlekken. Verhit de olijfolie in een stoofpot. Stoof de ui en knoflook 2 minuten. Voeg de…

…en pers de knoflook. Pers de sinaasappel uit. Snij de kalkoen in blokjes. Smelt de boter in een stoofpot en bak de blokjes kalkoen 5 min. goudbruin. Schep uit de…

…zijn in de kern) Schep de rijst in een grote serveerschaal en lepel er de stoofpot met balletjes overheen. Verdeel er frisse yoghurtsaus over en zet de rest van de…

…gehaktballetjes op de groenten en overgiet ze met de sherry. Los het bouillonblokje op in 250 ml water en voeg het toe aan de stoofpot, samen met een lepel kristalsuiker…