…de olie melk en de eieren met elkaar. Meng in een andere kom het volkorenmeel havermout beide suikersoorten bakpoeder en kaneel. Mix het natte mengsel door het droge mengsel tot…

…van de suiker tot stijve pieken in een vetvrije kom. Giet druppelsgewijs de suikersiroop erbij en klop het eiwit koud. Schep het Glühwein schuim in een spuitzak met een gladde…

…de helft in en laat tot lauwwarm afkoelen. Pluk en snijd de munt in reepjes en roer de munt door de suikersiroop. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd…

…helft van het eiwit los en meng dit door het amandelmeel met de poedersuiker.  Stap 3:  Breng voor de suikersiroop driekwart van de suiker met het water aan de kook…

…Schenk in een laag whiskyglas de Bacardí Reserva Ocho Rum, 5 ml suikersiroop en de Angostura Bitters Vul op met de ijsblokjes en roer voorzichtig door. Garneer met de sinaasappelschil.

…een steelpan de suiker met het water aan de kook. Los de suiker op en neem de suikersiroop van het vuur. Voeg de vlierbloesemsiroop toe en laat de siroop afkoelen…

…kook. Laat de suiker oplossen tot een heldere suikersiroop ontstaat. Draai zodra de suikersiroop aan de rand begint te kleuren het vuur hoger. Laat de suikersiroop tot een egale, bruine…

…van boter en melk, met een vulling van warme mozzarella en pistachenoten. De boel wordt overgoten met een suikersiroop met oranjebloesem. Fans van baklava: deze is voor jullie! Een goede…

…doe samen met 80 g suiker en 120 ml water in een steelpannetje. Laat inkoken tot een suikersiroop, zeef en laat afkoelen. Spoel 3 bio-citroenen en 2 bio-sinaaasappelen…

…Distilleer deze afzonderlijk af. Maak van het water en de suiker een suikersiroop en laat koelen. Voeg beide distillaten evenredig samen en voeg er de suikersiroop bij. Het is pas…

…een aantal keer met een kwastje natgemaakt met water. Zo blijft de suikersiroop schoon en blijft de suiker niet aan de rand plakken. Was de appels en poets ze op…

…water met de suiker tot 121 ºC. Klop met de mixer 50 gram eiwit stijf en schenk de suikersiroop er in een dun straaltje bij. Klop in circa 10 minuten koud…

…Week de gelatine in koud water en knijp ze uit. Los de gelatine op in het suikerstroopje. Doe het vruchtensap erdoor. Laat de gelei in de koelkast 3 uur opstijven.

…2. Klop de eiwitten met 50 gr poedersuiker in een schone en vetvrije kom tot half stijve pieken. Voeg dan langzaam de suikerstroop toe, terwijl de mixer blijft draaien. Het…

…5 minuten doorkoken en dan afkoelen. Mix de aardbeien met het citroensap, de suikersiroop en eventueel de roze peper in de blender. Schep in de ijsmachine en draai tot ijs…

…citroensap en 200 ml water 20 minuten op laag vuur. Laat afkoelen. Meng de suikersiroop met de mousserende wijn en het appelsap. Zet ½ uur in de koelkast. Draai het…

…is ingekookt. Neem van het vuur en laat afkoelen. Voeg de rosé en de rest van het mineraalwater toe aan de suikersiroop en stort het in een ijsmachine. Laat 35…

…het zout en het bakpoeder. Klop in een andere kom het ei met beide suikersoorten tot het witschuimig is. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Voeg het bloemmengsel en de zachte…

…is. Voeg 1 el citroenzuur toe. Snij de venkel en de komkommer in stukken of plakjes. Overgiet met de suikersiroop en de gin. Doe dit mengsel in een bokaal, zorg…

…Warm op en laat de suiker volledig oplossen. Laat nog 5 minuten inkoken tot je een siroop hebt. Doe de suikersiroop in een kom. Rasp de schil van de citroenen…