Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een soeppan de boemboe en roerbak de groenten 4 min. Voeg de kokosmelk en 1 L water…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelblokjes in 10 min. beetgaar. Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar. Verhit 2 el olie in een…

Ontdooi de zalm in de plastic verpakking in ca. 30 min. in een kom koud water. Maak de sperziebonen schoon. Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de…

Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit. Verhit de olie in de wok en roerbak de…

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd 350 g tofu in blokjes. Verkruimel de rest van de tofu grof. Dep…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bestrooi…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop de eieren los. Halveer het pepertje in de lengte, en snipper, zonder de zaadjes, in ringen. Spoel de koriander en…

…klaar, maar ook makkelijk te bereiden. Gele curry in a hurry dus eigenlijk. Deze Thaise kipcurry bevat krokante reepjes kippendij in een heerlijke gele curry met pindakaas, kokosmelk en vissaus…

Meng Spaanse pepers, knoflook, vissaus, limoensap en -rasp, zonnebloemolie en peper. Smeer de kippendijen in met de marinade en leg een nacht in een Ziploc in de koeling. Masseer regelmatig…

Pel de knoflook. Schil de gember en snijd in plakjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster hierin de hele tenen knoflook en de gember 5 min. op…

…bak de kip 4 min. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog 2 min. Voeg de Thaise wokgroente toe en bak nog 5 min., schep af en toe…

Breng een ruime pan water met eventueel zout aan de kook. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Voeg, als het water kookt, toe aan de pan en…

Breek de mie in stukjes en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sugarsnaps 4 min. in ruim water. Giet af en spoel onder koud stromend water. Verhit…

1. Pureer eerst de vis een paar seconden in een keukenmachine of blender – behoud wel wat textuur dus pureer de vis niet helemaal fijn. 2. Vermaal in de vijzel de…

Maal alle ingrediënten voor de currypasta met 2 el water in een keukenmachine tot een gladde pasta. Verhit de olie in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur en bak de…

Kuis en spoel de mosselen goed. Snij de ui fijn. Kneus het citroengras. Snij het chilipepertje in fijne halve ringen. Verhit wat olie in een grote pot en stoof de…

Kuis en spoel de mosselen goed. Snij de ui in ringen en snij de knoflook in plakjes. Schil en rasp de gember. Snij de lente-uitjes in ringen. Kneus het…

Maak de tomaten en paprika’s schoon, snijd ze in stukken en doe ze in de blender. Schil de komkommer en snijd ze in stukken. Voeg ze samen met de…

…½ cm dik. Bak de viskoekjes in porties van 3 tot 4 in een pan met 7,5 cm olie. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier. Serveer met Thaise chilisaus.

Meng de green curry met sjalot in een wok - overgiet met de kokosmelk , het ananassap en de gevogeltefond. Goed roeren en 5 min. op hevig vuur laten koken . Voeg stukken…