Was de pruimen. Halveer ze en verwijder de pitten. Schil het stukje gemberwortel en rasp het fijn. Schep de gember door de pruimen en verdeel dit over 2 bordjes. Geef…

…merg eruit. Roer de vanille met een lepel yoghurt los en klop dit door de rest van de yoghurt. Verdeel de yoghurt over 2 schaaltjes en schep de pruimen erop.

…op een schone theedoek uitlekken. Was de pruimen, snijd ze in stukken en verwijder de pitten. Hak de walnoten klein. Kook de pruimen in een bodempje water tot moes. Voeg…

…de holle kant naar boven op het deeg. Laat het deeg op een warme plaats 45 minuten rijzen. Verwarm de oven op 200 °C. Druppel wat citroensap over de pruimen…

…met de suiker en wat geraspte citroenschil. Was de pruimen, snijd ze in vieren en verwijder de pit. Schik de pruimen met de snijkant naar boven in een ovenvaste schaal…

Spoel de pruimen met heet water. Verwijder het vel en de pit. Zo hou je 1 kg over. Heb je minder over, gebruik dan ook minder suiker (evenveel suiker als…

…de oven voor op 200°C. Spoel de pruimen, snij ze doormidden, verwijder de steen en snij het vruchtvlees in stukjes. Roer de pruimen door de appelen, samen met de kaneel…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de pruimen en verwijder de pitten. Snijd de gember fijn. Karamelliseer de suiker in de koekenpan en roer beetje bij beetje de…

Doe de stukjes pruim en de geleisuiker in een pan. Breng al roerend aan de kook. Met een staafmixer de stukjes fijn pureren. Schenk de jam over in een schone…

Besprenkel de gedroogde pruimen met de sherry. Zet ze een kwartiertje aan de kant. Leg op elke pruim een blaadje salie, verpak ze in een plakje spek en steek de…

Breng de pruimen met de sherry, het sinaasappelsap en de helft van de rasp aan de kook. Neem de pruimen van het vuur en laat ze afkoelen. Verwarm de oven…

…schep goed om. Laat 5 minuten op een heel zacht vuur staan. Neem de pan van het vuur. Strooi de geleisuiker bij de pruimen. Schep goed om, tot de suiker…

…kamertemperatuur). Vorm een bol van het deeg en wikkel in plasticfolie. Laat 30 minuten afkoelen in de koelkast. Spoel de pruimen, verwijder de pitten en snij ze in partjes. Verkruimel…

Snij het vanillestokje overlangs doormidden. Spoel de pruimen en halveer ze. Verwijder de pit en snij ze in plakjes. Breng in een pan de suiker met de witte wijn, het…

…en meng tot een homogeen deeg. Strijk het deeg uit op een met bakpapier beklede ovenplaat. Halveer de pruimen en haal de pit eruit. Verdeel de pruimhelften over het deeg…

Halveer de pruimen en verwijder de pitten. Pel de ui en snij 'm in fijne reepjes. Pel en plet de knoflook. Schil en rasp de gember. Doe de pruimen, ui…

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de pruimen, ontpit ze en snij ze in partjes. Maal de koekjes fijn en meng ze met de geraspte sinaasappelschil, de kaneel en…

Steriliseer de bokalen. Spoel de pruimen en snij ze in kleine stukken. Doe de pruimen samen met de frambozen, de citroenschil, het citroensap en 2 eetlepels water in een kookpot…

…Halveer de pruimen en verwijder de pitten. Snijd de gekonfijte gember in stukken. Halveer de citroenen en pers het sap eruit. Meng de pruimen met de twee derde van de…

…en meng samen met de eieren door de crème fraîche. Verdeel het beslag over de kartelvorm en leg de pruimen erin. Bak de taart in circa 45 minuten goudbruin en…