Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de eieren met de kristalsuiker tot een dikke witte, schuimige massa. Spatel er dan nadien voorzichtig de bloem…

Verwarm de oven voor op 170 graden. Schil de zoete aardappelen, doe ze in een pan met water en kook ze tot ze goed zacht zijn. Giet het water af…

…10 – 15 minuten in de oven. 8. Haal het kerstbrood uit de oven en laat hem iets afkoelen. Bestrooi het met poedersuiker en serveer het met een dikke lik roomboter.

Zet de prosecco 3 uur van tevoren in de koelkast. Schep de honing in een steelpannetje voeg 25 ml water toe en breng zachtjes aan de kook tot de honing…

Met kerst willen we allemaal iets feestelijks op tafel zetten en dat geldt al helemaal voor het dessert. Dat is immers de afsluiter van je kerstdiner (en volgens sommige mensen…

Schil de aardappelen, snij ze doormidden en kook ze 10 minuten, samen met de saffraan. Verwarm de oven voor op 225°C. Kruid de kuikens met peper en zout. Bestrijk ze…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de kalkoen aan de buitenkant met kalkoenkruiden. Hou nog wat kruiden over voor de saus. Leg de kalkoen in een ovenschaal. Snij plakken…

Verdeel de gazpacho over de glaasjes. Steek aan elke tapasprikker achtereenvolgens een tomaatje, een blaadje basilicum, een bolletje mozzarella, een blaadje basilicum en weer een tomaatje. Zet in elk glaasje…

Week de ham 10 uur in ruim water in een grote pot en ververs het water na de eerste 2 1/2 uur. Breng na het weken de ham met…

…is Ale vaak amberkleurig, doordat er geroosterde gerst aan wordt toegevoegd. Bron: Zo maak je de ultieme kerstsalade Begin met het maken van de ale-dressing. Meng hiervoor in een…

Stap 1: Confiture  Breng het fruit  kersenconfiture  port en de cognac aan de kook. Laat het geheel met deksel op de pan circa 5 minuten koken. Meng om de confiture te binden de maïzena…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Stop de bloem met het bakpoeder, een snuf zout, de suiker, een ei en de melk in de kom van je keukenmachine. Snij…

Ben je nog op zoek naar een feestelijke kerstsalade om mee uit te pakken, dan heb je die bij deze gevonden. Serveer 'm bijvoorbeeld als bijgerecht bij deze makkelijke kalkoen…

Doe de rode wijn in een kan en voeg daar de rum aan toe. Doe er 2 eetlepels bruine suiker bij. Spoel de sinaasappels en de citroen, snij ze in…

…van Nigella wordt gemaakt met prosecco, of een andere bruisende wijn als Champagne, een kersenbrandy en ginger ale. Dat laatste ruilen we in voor gemberbier. We horen je denken: zijn…

Snijd de prei en selderij heel fijn. Doe boter in een pan en zet de groente aan. Voeg bloem toe en roer goed door (zo maak je roux). Voeg al…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de chocolade grof en smelt au bain-marie. Klop de eidooiers schuimig met de boter en de suiker. Voeg toe. Klop de eiwitten…

…Het cranberrysap en de andere ingrediënten geven een lekkere smaak en mooie kleur aan de kerstcocktail. Bewaar overgebleven ijsblokken in een diepvrieszak en gebruik ze later voor een snelle feestcocktail…

Verdeel de artisjokken, groentechips, olijven en amandelen over kommetjes en zet ze op de borrelplank. Leg de geitenkaas, boerenbrie, parmaham, chips, het blikje sardines en de scrocchi tussen de kommetjes…

Steek met de koekjes-uitsteker 5 sterren uit de kaas (of snijd ze uit met een mes met behulp van een zelfgemaakte mal van stevig papier). Verhit de grillpan en…