…voor op 180 graden (electrisch) Dep de piepkuikens droog met keukenpapier. Bestrooi met peper en zout. Smelt 50 gram boter in een koekenpan en bak de piepkuikens rondom mooi bruin…

…Snij de citroen in 8 partjes. Kruid de piepkuikens met flink wat peper en zout. Bak de kuikens rondom aan in olijfolie. Doe ze met de citroenpartjes en de krieltjes…

…de yoghurt – de dressing moet oranje-geel zijn en vloeibaar genoeg om te druppelen. 7. Serveer de piepkuikens en hun saus met de tabouleh en besprenkel royaal met de saffraandressing.

…kruidnagel. Zeef dit en bind met maïzena. Kruid stevig na. Snijd het piepkuiken in twee stukken en serveer met de saus en de vulling. Geef er de puree apart bij.

Piepkuiken in witte wijn Verwarm de oven voor op 160 °C. Pel en snijd de uien prei en bosuitjes in ringen. Pel en plet de knoflook. Snijd de tomaten in…

…oven voor op 200 °C (onder- en bovenwarmte) 180 °C (hetelucht). Dep de piepkuikens droog met keukenpapier. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn ris de blaadjes van de takjes tijm rasp 1…

…door het vlees. Begin bij de bout en eindig bij de vleugels. Leg de piepkuikens op een bakplaat. Doe de chilipeper met een teentje look, een scheut olijfolie, enkele takjes…

…Pel en snijd de knoflook fijn. Verwarm de pan van de piepkuikens en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Blus af met de rode wijn en laat circa…

…Vul de piepkuikens met zout peper knoflook tijm rozemarijn en plakjes citroen. Verwarm de boter in een koekenpan en braad de piepkuikens in circa 5-10 minuten om en om…

…de piepkuikens met peper, zout en de kippenkruiden. Doe de piepkuikens in een ovenschaal met de olijfolie en gaar ze zo’n 40 minuten in de oven. Haal de piepkuikens…

…de koelkast. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt een flinke klont boter in een cocotte of een pot met een deksel. Kruid de piepkuikens met peper en zout…

Halveer de piepkuikens. Smelt een klontje boter in een diepe pan. Kruid de piepkuikens met peper en zout en kleur ze rondom in de boter. Pel in ui-snipper. Haal…

…Vul de piepkuikens met het quinoamengsel en bind de pootjes bijeen met keukentouw. Verhit de resterende 2 el olie in een braadpan op matig vuur. Braad de piepkuikens per twee…

…sla 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Serveren Leg de piepkuiken op een warm bord en serveer met de gevulde Coeur de Boeuf tomaten en warme kropsla.

Kruid het piepkuiken met het paprikapoeder, wat peper en zout. Smelt in een ruime pan 1 el boter en voeg de stukken kip toe. Bak goudbruin, zet het vuur lager…

…zout. Mix met de staafmixer. Bestrijk de piepkuikens helemaal met de marinade en leg ze op de vleeskant in een aluminium bakje. Zet het bakje in de voorverwarmde barbecue. Draai…

…want dat geeft de piepkuikens extra veel aroma. Voeg ook wat peper en zout toe en gebruik een vork om alles tot een malse kruidenboter te pletten. Verwarm de oven…

Pel en snipper de knoflook. Meng de knoflook met de boter en wrijf er de kuikens mee in. Bestrooi lichtjes met zout en peper, ook in de buikholte van de…

Smelt een klontje boter in de pan en bak de piepkuikens langs alle kanten aan. Kruid met peper en zout. Leg de kuikens in een braadslede, leg er een paar…

…Haal de plaat met olie uit de oven als de piepkuikens er 15-20 minuten in zitten en verdeel de friet over de plaat – de friet moet sissen als hij…