Doe 1 tl fijngesneden saliebladeren in een kop en overgiet met kokendheet water. Laat het aftreksel toegedekt 10 minuten staan en zeef. Neem van deze thee na elke maaltijd een…

Snij de salieblaadjes en rasp de schil van de citroen fijn. Meng de salieblaadjes en citroenrasp door de boter en breng op smaak met zout en peper. Rol de boter…

…fijn. Snijd de blaadjes van de salie fijn. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil. Meng met een spatel het venkelzaad, de salie en het sinaasappelrasp door de…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Pluk de salieblaadjes van de steeltjes en snipper ze. Schil de aardappelen en snij ze in niet te dikke plakjes. Vermeng de bloem…

Salieblaadjes fijnhakken. Limoen uitpersen. In kommetje boter, salie, limoensap, zout en peper door elkaar roeren. Boter in baan op folie leggen en tot rolletje vormen. Kruidenboter ca. 30 minuten in…

…haal boven een kom door een grove zeef. Breng op smaak met zout en peper. Schep een flinke opscheplepel saus op elk bord en leg daar 3 salie-Opperdoezers op.

…Spoel de peultjes. Maak in het vel van de kipfilets enkele inkepingen. Stop er de salieblaadjes tussen. Kruid met peper en zout. Bak de kip gaar en goudbruin in boter…

…met zout gaar in 20 min. Snijd intussen de kipfilets open, leg de salie erop en klap weer dicht. Steek ze vast met een cocktailprikker. Bestrooi met zout en peper…

…Zet intussen de koekenpan op laag vuur en smelt de boter. Bak op middelhoog vuur de champignons en voeg de salie, citroenrasp en peper toe. Draai het vuur van de…

…toe en roer verder tot er een glad en soepel beslag is ontstaan. Was de salieblaadjes en dep ze goed droog (met keukenpapier of een schone theedoek) Verwarm voor het…

…Voeg de gin toe, vul aan met ijs en shake stevig. Schenk het mengsel in twee glazen en vul aan met extra ijs en spuitwater. Garneer met bramen en salieblaadjes.

…bakpapier en vet de randen goed in met de rest van de boter. Druk de salie tegen de binnenkant van de springvorm. Kneed het deeg kort door en rol het…

…Houd 15 blaadjes salie apart en hak de rest fijn. Schil de knolselderij, snijd ze in kleine blokjes en kook ze met de helft van de fijngehakte salie gaar in…

…minuten beetgaar. Pel de ui en knoflook en snijd fijn. Maak de champignons schoon en snijd in plakjes. Halveer de olijven in de lengte. Was de salie en snijd fijn…

…citroensap en de honing. Was de salie. Bestrijk de satéprikkers met wat olie. Rijg de kipblokjes en de uitgelekte krielaardappels met af en toe een blaadje salie aan de spiesen…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Maak de pompoen schoon en snijd in kleine stukjes. Was de salie en snijd fijn. Rooster de hazelnoten in een droge pan…

…en leg er een spinazieblaadje op. Schep op ieder poffertje 2 theelepels van de saliepuree en leg er een garnaal op. Garneer met een paar achtergehouden doperwten en blaadjes salie.

…aluminiumfolie en laat 15 à 20 min. garen in de oven. Hak de salie fijn. Meng de zachte boter met de fijngehakte salie, kruid met peper en zout en meng…

…en snij de knoflook fijn. Snij de salie fijn. Verwarm voor de saus de boter in een pan en fruit de ui knoflook en de salie in de boter. Voeg de bloem…

…af met aluminiumfolie en houd in de oven warm. Smelt in de koekenpan 50 g boter. Fruit 1 sjalot met de salie en de peperkorrels 2 min. zonder te kleuren…