www.kookjij.nl
Meng het mangosap met de cognac, de suiker en het citroensap. Schep dit over de geschilde en gehalveerde nectarines, die in een ovenschaal zijn geplaatst. Laat 1 uur staan, schep…
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
…wellen. De kalkoen in hete boter bakken (15 min), ui de pan nemen en warm houden. Boter uit de pan gieten en afblussen met de cognac, gevogeltejus en de room…
- www.kookjij.nl
…en verwijder ze daarna. Breng saus op smaak met peper en zout en voeg ietwat cognac naar smaak toe. Monteer saus met blokjes koude boter. Kook de pommes prisienne in…
- www.kookjij.nl
…omscheppend mee tot het vocht verdampt is. Strooi de tijm erover en breng op smaak met verkruimelde bouillontablet en eventueel zout en peper. Klop de eieren los met de cognac…
- www.kookjij.nl
…eetlepels boter. Kastanjepuree toevoegen en laten meestoven. Cognac toevoegen en laten inkoken. Daarna bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Oesterzwammen in olijfolie goudbruin bakken. Soep over borden verdelen. Oesterzwammen…
- www.kookjij.nl
…olie. Maak de mayonaise zeer dik. Voeg zout en peper toe en dan onder voortdurend roeren de cognac en daarna de whiskey. Haal 4 mooie blaadjes van de sla. Was…
- www.kookjij.nl
Verkruimel de roquefort boven een kleine kom.giet de cognac erover en laat de kaas 1 uur marineren.Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de gesneden uien…
- www.kookjij.nl
…wortel en knoflook toe en bak deze ± 3 min. in het braadvocht. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Blus af met de cognac en voeg dan de fond, wijn…
- www.kookjij.nl
Draai de speklapjes, hertenbiefstukjes en kalkoenfilet met behulp van de pulseknop in de keukenmachine fijn. Pel en snipper de knoflook en ui. Maak de winterpeen en knolselderij schoon en snijd…
- deliciousmagazine.nl
…deze ± 3 min. in het braadvocht. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Blus af met de cognac en voeg dan de fond, wijn, tijm, rozemarijn en laurier toe…
- www.kookjij.nl
…room gemengd is, voeg suiker toe. Klop nu de eidooiers en het cognac erdoor. Laat wat afkoelen en roer dan de boter erdoor tot een smeuïg geheel. Giet de gladde…
- www.kookjij.nl
Syllabub:De zeste van de citroen halen.Citroen uitpersen en het sap zeven.Alle ingrediënten,behalve de slagroom,mengen en afgedekt zo lang mogelijk laten trekken.De slagroom lobbig kloppen…
- www.kookjij.nl
Doe de klein gesneden abrikoosjes in de cognac en laat dat 15 minuten staan. Ondertussen in een anti aanbakpan de olijfolie verhitten en daarin aanfruiten de ui en knoflook, tot…
- www.kookjij.nl
…Blus af met de vieux of cognac en laat dit inkoken tot er bijna geen vocht meer over is. Voeg de room toe en laat dit op hoge warmtebron iets…
- www.culy.nl
…minuten mee zacht. Roer regelmatig om. Blus met de cognac en laat 2 minuten inkoken zodat de alcohol verdampt. 4. Schil ondertussen de aardappel en snijd in blokjes. Voeg de…
- www.jumbo.com
…Haal het vlees uit de pan en voeg sjalotten en champignons toe. Bak gedurende 2 minuten. Voeg cognac toe, het kookvocht van de champignons en bouillon en laat 2 minuten…
- www.jumbo.com
…goudbruin. Strooi 1/3 van de kaneelsuiker over de appels. Schenk de cognac erover en draai het vuur uit. Houd de appels warm door de pan met de appels af…
- www.ah.nl
…de koekenpan en bak hierin de sjalotten en paddenstoelen 3 min. Blus af met de cognac en voeg de gember en vleesfond toe. Houd een paar takjes tijm achter en…
- www.ah.nl
…hoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Blus af met de cognac en voeg de room toe. Breng aan de kook en laat ca. 10 min…
- www.kookjij.nl
…champignons op hoog vuur 5 minuten. Tomatenpuree erbij en even meebakken. Afblussen met cognac. Slagroom toevoegen en op hoog vuur tot gebonden saus laten inkoken. Op smaak brengen met zout…
