www.ah.nl
Snipper de uien en snijd de winterpeen en bleekselderij in blokjes van een ½ cm (brunoise). Snijd de pancetta fijn. Dep de runder riblap met keukenpapier droog en snijd in…
Rode wijn
1000+ recepten in deze categorie
- www.24kitchen.nl
…minuten mee. Voeg het laurierblaadje tijm bouillonblokje kruidnagels en nootmuskaat toe. Blus af met de rode wijn. Laat het gerecht circa 2 5 uur zachtjes stoven in de oven. Laat…
- www.ah.nl
Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook met de baking soda in 10 min. halfgaar in ruim kokend water. Bestrooi ondertussen…
- www.ah.nl
…pastinaak, tomatenpuree, laurier en kruidenbundel toe aan de braadpan en bak 2 min mee. Voeg de rode wijn, het bouillonblokje en het water toe en breng aan de kook. Laat…
- www.ah.nl
Verwarm de oven voor op 160 °C. Bestrooi de eendenbouten eventueel met zout. Verhit de olie in de ovenvaste braadpan op laag vuur en bak de eendenbouten 10 min. met…
- www.24kitchen.nl
…in de oven voor ca 10 minuten. Snijd de rode ui in ringen en giet er de frambozenazijn honing en scheutje rode wijn overheen. Laat dit voor 15 minuten intrekken…
- www.24kitchen.nl
…smaak met zout en versgemalen peper. Stoofperen Schil de peren en breng ze met rode wijn het kaneelstokje en de suiker aan de kook. Kook de peren op laag vuur…
- www.24kitchen.nl
…een combinatie van fruit en kracht bij dit gerecht. Een Chileense wijn van Carmenere bijvoorbeeld. Rode wijn van de Merlotdruif is hier ook lekker! Zowel uit Europa als daarbuiten.
- www.ah.nl
Bestrooi de kippenpoten met peper en eventueel zout. Verhit de boter in een hapjespan en bak de kip op hoog vuur in 5 min. rondom bruin. Schep uit de pan…
- www.24kitchen.nl
…Rozijnenjus Wel de rozijnen eventueel een dag van tevoren in wat rode wijn. Kook de rode wijn met de rozijnen in de pan van de parelhoen tot een derde in…
- www.leukerecepten.nl
…toe en bak nog 1-2 minuten. Voeg een scheutje water toe om aanbranden te voorkomen. Blus het mengsel af met de rode wijn. Laat het 2-3 minuten koken…
- www.24kitchen.nl
…tijm en salieblaadjes toe aan de pan en bak even mee. Blus af met de rode wijn en de fond. Draai het vuur zacht en braiseer de wangen mooi gaar…
- www.24kitchen.nl
Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Fruit de knoflook en de sjalot 5 minuten. Snijd intussen 8 tomaten in stukken en pureer ze in de keukenmachine of met de…
- www.24kitchen.nl
…110°C. Cranberrycompote Doe de cranberries in een pan en voeg daar de rietsuiker aan toe. Giet er vervolgens de rode wijn en sinaasappelsap bij. Chocolademousse Week de gelatine in koud water. Kook…
- www.24kitchen.nl
…deze jus kun je makkelijk varieren! Rode wijn of port-saus: Voeg na het zeven wijn of port toe en laat de saus verder inkoken. Een lepel honing rond de…
- www.24kitchen.nl
Draadjesvlees Stap 1: Bestrooi het vlees met bloem en bak het vervolgens aan beide kanten bruin. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Haal het vlees uit de pan en bak…
- www.24kitchen.nl
Cake Verwarm de oven voor op 180 ºC. Klop de eidooiers met de helft van suiker en het amandelmeel op. Klop het eiwit met de rest van de suiker tot…
- www.24kitchen.nl
…5 minuten met de schroeifunctie. Voeg de tomatenpuree toe en warm even kort door. Blus af met 400 ml rode wijn en voeg de laurierblaadjes toe. Laat even kort doorwarmen…
- www.24kitchen.nl
…de salie tijm en rozemarijn. Voeg de ui knoflook wortel en bleekselderij toe en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. Blus af met rode wijn en voeg worcestershiresaus toe…
- www.jumbo.com
Bestrijk de rosbief (op kamertemperatuur) met cognac en bestrooi met zout en peper. Verhit 25 g boter en bak de rosbief in ca. 10 minuten rondom bruin. Laat afkoelen op…
