www.mistrix-recepten.nl
Doe in een pannetje de witte wijn, visfumet, champignonnat, zeer fijngehakte sjalotjes en de peterseliestelen en kook het tot de helft in. Voeg 50 gram boter toe, zout en peper…
Witte wijn
1000+ recepten in deze categorie
- www.mistrix-recepten.nl
Klaar de visfumet. Week 4 blaadjes gelatine in wat water en los ze op in de visfumet. Laat deze afkoelen. Maak van 30 gram boter en de bloem een blanke…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak stevige aardappelpuree. Maak de ui schoon en snij hem in juliënne. Maak de paprika schoon en snij ze in juliënne van 3 cm lengte. Maak ook de prei schoon…
- www.mistrix-recepten.nl
Deponeer alle ingrediënten samen in een pan. Breng aan de kook en laat 30 minuten trekken. Schuim af en toe af en passeer de bouillon door de neteldoekse lap.
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de ui schoon en hak ze zeer fijn. Doe ze in een pan en geef er de wijn bij. KReduceer deze tot 1/3. Voeg er dan de Demiglace…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de appelen, haal de klokhuizen eruit en snij ze in dunne schijfjes. Voeg er de wijn bij, en als ze niet zuur genoeg zijn, wat citroensap. Kook ze tot…
- www.voedingscentrum.nl
Was de asperges en snijd het harde stuk van de onderkant af. Kook de asperges in ruim water 6 minuten. Kook het ei in 8-10 minuten hard en laat…
- www.voedingscentrum.nl
Meng het mosterdzaad met het water, de azijn en suiker en laat het mengsel 12 uur weken. Pureer het mengsel met de kurkuma en peper met een staafmixer of in…
- www.voedingscentrum.nl
Was de rozijnen. Snijd het stukje peper in smalle reepjes. Breng de azijn met 1 eetlepel water, de reepjes peper en de rozijnen aan de kook. Los hierin de suiker…
- www.libelle-lekker.be
Laat 4 aardewerken schaaltjes (of een grote pan) 1 minuut opwarmen op redelijk hoog vuur. Doe er flink wat olijfolie in en een klontje boter. Pel de knoflook en snij…
- www.libelle-lekker.be
Kook de boontjes beetgaar. Giet af en laat schrikken onder koud water. Laat goed uitlekken. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Bak de koteletten in een pan…
- www.libelle-lekker.be
…voeg er de scampi’s aan toe. Roerbak en blus met de witte wijn. Doe de sojasaus, groentebouillon, suiker, bloem, droge witte wijn, gemberpoeder en witte wijnazijn in een pannetje…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180° C. Vermeng de citroenschilletjes met de helft van de knoflook, met de rozemarijn en de venkelzaadjes. Doe er 2 el olijfolie bij, en peper…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot. Maak de venkel schoon en snij met een mandoline in dunne reepjes. Verhit olijfolie in een diepe kookpot en…
- uitpaulineskeuken.nl
…toe en bak deze mee totdat hij glazig ziet. 4. Blus de rijst af met de witte wijn. 5. Voeg vervolgens de gepelde tomaten en ongeveer 3/4 van de…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de ovenvoor op 200°C. Kruid de filets metpeper en omwikkel zemet een plakje spek.Bak ze rondom aan inolie en schik ze in eenovenschaal. Spoel de tomaten ensnij ze…
- uitpaulineskeuken.nl
Zo maak je mosterddressing:: 1. Snijd voor de dressing de sjalot en de knoflook fijn. Hak de verse kruiden (als je deze wil gebruiken) grof. 2. Doe de mosterd, olijfolie…
- www.libelle-lekker.be
…met peper en zout. Stoof de spitskool aan in boter. Overgiet met de witte wijn en 1,5 dl room. Laat 10 minuten garen onder deksel en breng op smaak…
- www.libelle-lekker.be
…elk vel een vis, een portie gepocheerde worteltjes en plakjes radijs. Lepel er telkens 3 el kippenbouillon en 1 el witte wijn bij. Vouw goed dicht, zodat de vloeistof er…
- www.libelle-lekker.be
…uit de pan en hou warm. Doe de marinade in de pan en stoof daarin de venkel. Blus met wat witte wijn en laat even inkoken. Serveer bij de koteletjes.
