www.libelle-lekker.be
Maak de bouillon: ontbeen de kwartels of vraag het aan de slager. Doe de karkassen met de ui, wortel, selder en het kruidentuiltje in een pot en zet onder water…
Witte wijn
1000+ recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 230°C. Rist de blaadjes van 2 takjes rozemarijn. Snipper ze met 4 blaadjes salie jn en meng ze door het zeezout. Kruid de schenkels met…
- www.libelle-lekker.be
…sjalotten op een zacht vuurtje. Blus met de witte wijn en laat 2 minuten zacht koken. Trek de vis in stukken en doe in de pan. Voeg de pasta toe…
- www.libelle-lekker.be
Maak de fumet. Doe de garnalenkoppen in een grote kookpot, voeg 1,5 liter water toe en breng aan de kook. Voeg de kruiden toe, doe er 1 eetlepel zeezout…
- www.libelle-lekker.be
…de kook. Voeg de veenbessen toe en laat 15 minuten zachtjes koken totdat de bessen open springen. Verwarm de witte wijn met 200 ml water en de suiker. Schil de…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de venkel in flinterdunne reepjes. Snij de lente-ui, met het meeste groen eraan, in ringen. Pel de tomaten en snij het vruchtvlees…
- www.libelle-lekker.be
…Blus met een glas witte wijn en roer met een houten lepel tot alle vocht door de korrels opgenomen is. Warm de gevogeltebouillon op en schenk hem soeplepel per soeplepel…
- www.libelle-lekker.be
Schil de peren, laat ze heel en laat de steeltjes zitten. Kook ze 1 uur in de wijn met de suiker en het kaneelstokje. Dit kun je prima een dag…
- www.libelle-lekker.be
Maak de saus. Pel de knoflook. Plet 'm in een vijzel met de dragon en het basilicum tot een pasta. Kruid met zout. Meng de kruidenpasta onder de yoghurt en…
- www.libelle-lekker.be
…prei zacht. Voeg de knoflook toe en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Doe de witte wijn, visfond en room in een steelpannetje en laat inkoken tot de helft. Los…
- www.libelle-lekker.be
…zonder vet nog even aan in een pan. Kruid met zout. Maak de saus. Pel en snipper de sjalot. Doe de witte wijn, de dragonazijn, 50 milliliter water, de tijm…
- www.libelle-lekker.be
…aan toe en roer tot alle korrels met een laagje olie bedekt zijn. Blus met de witte wijn, zet het vuur iets zachter en roer met een houten lepel tot…
- www.libelle-lekker.be
…de koriander toe. Voeg de schelpjes toe en schep om. Blus met de witte wijn en kruid met peper en zout. Schep om tot alle schelpjes open zijn. Strooi er…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Verwarm de mirin met de wijn en de suiker. Breng het mengsel aan de kook en voeg dan de misopasta toe. Roer in 2…
- www.libelle-lekker.be
…verse tijmtakjes, de gehalveerde teentjes knoflook en de citroenschijfjes. Sprenkel er de olijfolie en de witte wijn over. Leg rond de vis de rest van de verse tijm, de hele…
- www.libelle-lekker.be
…toe en laat de venkel karamelliseren. Kruid hem met peper en zout. Blus de venkel met de witte wijn en laat de wijn inkoken. Leg de venkel een beetje opzij…
- www.libelle-lekker.be
Spoel en halveer de abrikozen en verwijder de steen. Pel de rode ui en de knoflook en snipper ze fijn. Haal de lavendelbloemetjes van de takjes. Verhit de olijfolie in…
- www.culy.nl
Als toprestaurants hun recepten prijsgeven, dan weet je dat je maar beter goed kunt opletten. Het nieuwe kookboek van Rijsel is zo'n geval. De recepturen in het boek loodsen…
- www.culy.nl
We duiken vandaag in de wereld van de spoom. Dit bijzondere 'gerecht' mag namelijk absoluut niet ontbreken tijdens een meergangendiner. Het verfrissende drankje wordt geserveerd als tussengerecht. Spoom neutraliseert namelijk…
- www.leukerecepten.nl
Bereiding Los het bouillonblokje op in een pan met 1 liter heet water en houd dit warm. Snipper het uitje en de knoflook fijn en fruit deze in een pan…
