www.libelle-lekker.be
Pof de bietjes de avond voordien. Verwarm je oven voor op 180°C. Spoel de bietjes en schik ze op een bodempje grof zeezout in een ovenschaal. Bestrooi met extra grof…
Carpaccio
228 recepten in deze categorie
- www.24kitchen.nl
Boen de citroen en sinaasappel schoon en rasp de schil eraf (het vruchtvlees van de sinaasappel wordt in dit recept niet gebruikt). Meng de citrusrasp met 3 eetlepels olijfolie. Snijd…
- www.lekkerensimpel.com
…zonder olie, totdat ze bruin zijn. Snijd de rucola wat fijner. Meng in een kom de rucola, zongedroogde tomaatjes, carpaccio, pijnboompitten, zout en peper en Parmezaanse vlokken. Voeg ook een…
- www.jumbo.com
Leg de carpaccio op een mooi bord. Besprenkel licht met sesamolie. Verdeel de zeewiersalade over de carpaccio heen. Spuit kleine dotjes wasabi-mayonaise verdeeld over de carpaccio heen. Snijd de…
- www.jumbo.com
Snijd of schaaf de venkel en de radijs in zo dun mogelijke plakjes. Verdeel over 4 borden. Hak de noten grof. Boen de sinaasappel schoon, rasp er de helft van…
- www.jumbo.com
Verwarm de oven voor tot 150 °C. Verwarm de kiprollade 30 min. in de voorverwarmde oven. Laat de rollade afkoelen tot kamertemperatuur. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin…
- www.jumbo.com
…water met zout 20 sec. Giet ze af en spoel onder stromend water snel koud. Verdeel de bietjes en knolselderij als carpaccio over 4 borden. Verkruimel de geitenkaas boven de…
- uitpaulineskeuken.nl
…ui in halve ringen. Verdeel dit over de sla. 3. Verdeel de carpaccio over de borden. 4. Rooster de pijnboompitjes kort in een droge koekenpan. 5. Maak een dressing van…
- uitpaulineskeuken.nl
…het water, hierdoor wordt het iets vloeibaarder en kan je het beter over de carpaccio dresseren. Dresseer de truffelmayonaise over de carpaccio. Garneer de carpaccio van rosbief met wat Parmezaan.
- uitpaulineskeuken.nl
…mayonaise. 4. Neem een schaaltje of een cappuccino mok en bekleed deze met vershoudfolie. Verdeel de plakjes carpaccio over de folie. Vul de bonbon met de rucola salade. Haal de…
- uitpaulineskeuken.nl
…iedereen zelf op kan scheppen) of vier losse borden. Leg de plakjes carpaccio her en der over de salade heen. 6. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot lichtbruin…
- uitpaulineskeuken.nl
Zo maak je carpaccio in een glaasje: 1. Maak eerst de kaaskoekjes. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Rasp 80 gram Appenzeller. Bekleed een bakplaat met…
- uitpaulineskeuken.nl
…Rooster de pijnboompitjes kort in een droge koekenpan. 4. Neem 2 plakjes carpaccio en leg ze deels over elkaar. Verdeel wat van de ricotta over het midden van plakjes en…
- www.libelle-lekker.be
Schil de appels en snij ze in flinterdunne plakjes (liefst met de mandoline). Bak de plakjes kort op hoog vuur in wat boter. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Schik ze…
- www.libelle-lekker.be
Ontdoe de tonijn van eventuele ongerechtigheden, spoel, dep droog en vries even in. Pers de citroen. Spoel en versnij de sla. Meng de olijfolie met het citroensap en kruid met…
- www.libelle-lekker.be
Breng 500 g tomatenblokjes aan de kook met de gesnipperde ui, gember, rozijnen, azijn, kruidnagels, laurier, suiker en het kaneelstokje. Laat 40 minuten zachtjes sudderen, roer regelmatig. Blancheer de asperges…
- www.libelle-lekker.be
…en zout. Meng de groene en zwarte olijven met de kappertjes, de artisjokharten en de bladpeterselie. Verdeel de plakjes carpaccio over de gekoelde borden. Verdeel de olijvenmengeling over het vlees…
- www.libelle-lekker.be
Schil de avocado, verwijder de steen en mix het vruchtvlees met 50 ml olijfolie en 1 el mayonaise. Breng op smaak met peper, zout en enkele druppels citroensap. Doe in…
- www.libelle-lekker.be
Wikkel het vlees in plasticfolie en draai de uiteindenstevig samen. Leg het vlees 30 minutenin de diepvriezer. Spoel en droog de rucola. Neem het vlees uit defolie en snij het…
- www.libelle-lekker.be
Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen en hak ze grof. Halveer de courgette. Snij beide helften met een dunschiller in lange plakken en blancheer ze kort…
