www.kookjij.nl
…Voeg de bouillonblokjes, laurier, jeneverbessen, komijnzaadjes en peperkorrels toe en breng tegen de kook. Zet de pan dan in het midden van de oven en laat met het deksel erop…
Jeneverbes
770 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
1).Wrijf het vlees in met ruim peper en zout en bak het aan alle kanten mooi bruin in de boter in een grote pan met dikke bodem, welke met…
- njam.tv
Maak de vis schoon en fileer. Of vraag aan de visboer om de haring te fileren. Bestrooi een grote platte schaal met zeezout en schik de visfilet erop. Bedek met…
- njam.tv
…kleuren tot een blonde karamel. Voeg de kruidnagel, de jeneverbessen, de steranijs en het gespleten vanillestokje toe en blus af met het water en de drank. Breng aan de kook…
- www.kookjij.nl
Hak 1/3 van de verse kruiden grof en hou apart. Halveer de bol knoflook. Doe de bouillon in de een pannetje met de rest van de kruiden, en de…
- njam.tv
…het geheel extra op smaak met een mespuntje cayennepeper en enkele druppels tabasco en enkele jeneverbessen. Schep de mosselen nu in glazen potjes en zet ze onder in de jus…
- njam.tv
Snijd het spek met een mes langs de vetkant in ruitjes in. Wrijf het daarna aan beide kanten in met het kruidenmengsel. Alles mag erop. Druk goed aan. Leg op…
- www.kookjij.nl
…2).In een grote pan met dikke bodem de helft van het vet heet laten worden en uien, knoflook, peperkorrels, jeneverbessen, mespunt kruidnagel, geraspte appel en peren al roerend garen…
- www.kookjij.nl
1).Spoel de zuurkool goed uit, laat hem uitlekken en knijp hem nog eens goed uit vlak voor het gebruik. 2).Verhit het ganzenvet in een grote pan met dikke…
- www.kookjij.nl
…toe met 200 ml kokend water en breng weer aan de kook. Voeg dan het laurierblaadje + de jeneverbessen + de suiker toe, het vuur lager draaien en het geheel ± 20 minuten…
- njam.tv
Begin met het maken van de pekel. Breng het water met het zout en de suiker aan de kook. Voeg vervolgens de resterende aromaten toe en laat het geheel afkoelen…
- www.kookjij.nl
…door de helft. In pan, giet er de wijn, vanillestokje, peper, jeneverbessen, kruidnagel, kaneel en steranijs toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten doorkoken. Voeg de honing toe…
- www.kookjij.nl
…dikke bodem de boter smelten met het ganzenvet op laag vuur. 2).Hierin worden de uien aangefruit. 3).Wanneer deze zacht zijn kan de knoflook er in met de jeneverbessen…
- www.kookjij.nl
…De kool overbrengen in de pot, ondertussen steeds stevig aandrukken: nu en dan enige jeneverbessen en peperkorrels toevoegen. Op de kool een doekje leggen, hierop een plankje en de zware…
- njam.tv
…de salie toe. Stoof even aan. Doe het dichtgeschroeide vlees erbij en zet het geheel onder met bier en kippenbouillon. Kruid met jeneverbessen, kruidnagels, peper en zout. Zet het deksel…
- www.kookjij.nl
*Smelt de helft van de boter in de bakpan en bak het spek hierin.Doe na een paar minuten de uien en knoflook er bij. *Wanneer de uien helemaal glazig…
- www.kookjij.nl
Braad de stukken haas rondom aan in hete olijfolie en boter. Voeg het bouquet toe, samen met de knoflook en de rozemarijn. Blus af met de wijn en met zoveel…
- www.kookjij.nl
…suiker, citroensap, jeneverbessen en 2 eetlepels water. Leg een deksel op de pan en kook op een laag vuur tot het fruit zacht is. Haal het deksel van de pan…
- www.kookjij.nl
…kruiden laten drogen en daarna fijnmalen. De rauwe aardappel raspen en vermengen met het eiwit. Wrijf de reebout in met het mengsel van gekneusde jeneverbessen, peper en zout en paneer…
- deliciousmagazine.nl
…en de bouillon in de pan en voeg de zuurkool, kruidnagels, jeneverbessen en steranijs toe. Breng alles aan de kook. Leg een deksel op de pan en laat het gerecht…
