www.kookjij.nl
Meng alle ingredienten voor de marinade in een grote schaal en leg de stukken haas erin. Dek de schaal af en marineer de haas ca. 24 uur op een koele…
Jeneverbes
770 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
verwarm de oven voor op 140°C. Snijd het varkensvlees in stukjes en doe het met de rest van de ingrediënten in een ovenschaal. Meng alles goed en doe een deksel…
- www.kookjij.nl
…jeneverbessen en cognac toe. Meng voorzichtig door elkaar en laat tenminste 6 uur of een nacht marineren in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°. Beboter een vorm van…
- www.kookjij.nl
…eruit. Laat met 1 eetlepel ganzevet, jeneverbessen en een scheutje witte wijn gaar koken. Schil de aardappels, kook ze gaar en maak er met wat olijfolie een smeuïge puree van…
- www.kookjij.nl
► Hak de karkassen in stukken. Pinceer deze in de oven. ► Voeg de tomatenpuree toe, maak de groenten schoon. ► Snijd deze klein en voeg de groenten toe aan…
- www.kookjij.nl
…Voeg er de zuurkool, de wijn, de jeneverbessen en het kruidentuiltje aan toe. 4. Leg het hammetje op de zuurkool. Dek af en laat 1 uur heel zacht stoven. 5…
- deliciousmagazine.nl
Verwarm de oven voor op 85°C. Stamp alle kruiden en specerijen in een vijzel redelijk fijn. Bestrijk het vlees met 1 tl zeezout. Verwarm een droge koekenpan goed heet voor…
- www.kookjij.nl
…zout, royaal peper, de jeneverbessen en de zilveruitjes toe en giet over dit alles de voorverwarmde wijn. Roer een keer door, leg een deksel op de pan en laat het…
- www.kookjij.nl
Breng melk met vanillepeul aan de kook. Eidooiers met suiker in kom loskloppen. Vanillepeul verwijderen en melk van vuur af al roerend bij de suiker en eidooiers gieten. Op zacht…
- www.kookjij.nl
…boter (250 gram). Zuurkool opzetten met laurierblad, ui en jeneverbessen. In blender aardappels met riesling pureren tot sausdikte en met zuurkool meekoken. Als je de ui gemakkelijk kunt doorprikken is…
- www.kookjij.nl
Verdeel de kalkoenfilet in 8 plakjes en klop deze plakken goed plat. Kruid de plakken licht met peper en zout en leg wat gegaarde zuurkool in het midden. Rol de…
- www.kookjij.nl
…bloem erdoor, laat deze al roerend licht bruin bakken en schenk er onder goed roeren langzaam water of de wijn bij, tot een gladde saus ontstaat. Voeg jeneverbessen, laurierblad, tomaat…
- www.kookjij.nl
…de port, rode wijn, azijn en wildfond toevoegen met de kruidnagels het laurierblaadje en de jeneverbessen. Laat het geheel aan de kook komen en reduceer dit tot 1/3. Roer…
- www.kookjij.nl
Doe de zuurkool, ui, appel, jeneverbessen, laurierblaadje, honing, boter, witte wijn, zout en peper samen in een pan. Zet dit ongeveer 45 minuten zachtjes op het vuur. Maak verschillende inkepingen…
- simoneskitchen.nl
Versie 1 (snelkookpan): Doe alle groente in de snelkookpan met wat boter en laat ze even lekker glazig worden. Leg hierna het buikspek op de groenten en giet dan de…
- www.kookjij.nl
…met dikke bodem en fruit daarin tevens aan de ui en knoflook. 2).Wanneer de ui zacht is geworden en op het punt staat bruinig te worden toevoegen de jeneverbessen…
- www.kookjij.nl
Konijn in stukken snijden. Ajuin halveren en in ringen snijden. Look fijn snijden. Appels in partjes verdelen. Marineer de stukken konijn +/- 24 uur met alle ingredienten behalve de boter, en…
- www.kookjij.nl
Braad het vlees aan en doe alle kruiden erbij. Bak in een andere pan het spek met de sjalotten, daarna gaat alles bij elkaar. Voeg de mosterd, wijn en de…
- www.keukenliefde.nl
…de laurierblaadjes, jeneverbessen en de zuurkool (de aardappel komt later) in de slowcooker en roer door elkaar. Schep de helft van de ananasstukjes uit het blik en houd achter voor…
- www.kookjij.nl
…knolselderij, gehakte knoflook, laurier, geplette jeneverbessen, kruidnagels, en tijm toe. Schep alles door elkaar en doe de mosterd en balsamico azijn erbij. Voeg dan het bier en de bouillon toe…
