www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit de kokosmelk in een wok/wadjan en meng daarin de bumbu en…
Sereh
1000+ recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta Snijd het hart in dikke plakjes. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en voeg daar de bumbu…
- www.kokkieblanda.nl
Pluk de blaadjes van de takjes, was de slakken en kook deze met de overige ingrediënten in 50 minuten gaar.
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sereh en de knoflook fijn. Wrijf of maal de lombok fijn. Snijd de bosuitjes fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook voor 2…
- www.kokkieblanda.nl
…in stukjes. Wrijf of maal daarna de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu, de sereh, de jeruk purut, de kunyit, het zout…
- www.24kitchen.nl
…het geheel fijn tot een kippengehakt. Vorm een ruime eetlepel van het gehakt rondom een satéprikker (of de sereh) en grill de saté gaar. Snijd de peper en de bosui…
- www.jumbo.com
…en breng dit opnieuw aan de kook samen met de sereh, gember en kokosmelk. Laat dit ongeveer 15 minuten doorkoken en verwijder de sereh en gember. Voeg vervolgens de vissaus…
- www.ah.nl
Verwijder het onderste stuk en de harde bladeren van het citroengras en snijd fijn. Ris de bessen van de takjes en doe samen met de suiker, het citroengras en water…
- www.ah.nl
Snijd het citroengras in stukken. Maak de champingnons schoon met keukenpapier en snijd in grove stukken. Snijd de gemberwortel in plakken. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de…
- www.ah.nl
…halveren. Gember schillen en in plakjes snijden. Sjalot en knoflook pellen en fijnhakken. In pan pot fond met dezelfde hoeveelheid water aan de kook brengen. Sereh, gember, sjalot, knoflook, vissaus…
- www.ah.nl
…pellen, in de lengte halveren en vervolgens in dunne reepjes snijden. Buitenste blad van sereh verwijderen, stengels fijnhakken. Pepers halveren, zaadjes verwijderen en fijnhakken. Citroen uitpersen. Sjalot, sereh, peperstukjes, vissaus…
- www.ah.nl
Witte gedeelte van citroengras heel fijn snijden. Gember schillen en hakken. Pepers (pitjes naar wens verwijderen) schoonmaken en in stukjes snijden. Citroengras met gember en peper in keukenmachine of vijzel…
- www.ah.nl
Harde buitenste blad van sereh verwijderen, stengels in 3 stukken snijden en kneuzen. Een sinaasappel schoonboenen en met zesteur mooie reepjes van schil trekken (of met dunschiller brede repen van…
- www.ah.nl
Vanillestokje en sereh in lengte halveren. Kruidnagels in serehstukken steken. Kaneelstokje doormidden breken. In pannetje wijn met honing, boter en specerijen aan de kook brengen. Vuur laag zetten en wijn…
- www.foodiesmagazine.nl
Stamp het citroengras in een granieten vijzel, tot je een grove, vezelige pasta hebt, in ca. 45 seconden. Schraap de pasta uit de vijzel in een midddelgrote kom en roer…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sereh en de jahe in plakjes, snijd de tomaten in stukjes en de belimbing in dunne plakjes en de salam in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…
- www.culy.nl
Bijna elke chef heeft wel een eigen recept voor rendang: dat heerlijke Indonesische gerecht van gekruid, droog gestoofd rundvlees. Echt een klassieker uit de Indonesische keuken. Sterrenchef Pascal Jalhay heeft…
- www.ah.nl
Was het citroengras (sereh) en hak het witte gedeelde van de stengel fijn. Kneus de rest met de achterkant van het mes. Laat de tofu uitlekken en snijd in blokjes…
- www.ah.nl
Kook de rijst. Snijd de harde onderkant en het uiteinde van de serehstengel af. Plet de stengel met de platte kant van een groot mes en snijd hem in stukken…
- www.ah.nl
…bladeren van de stengel citroengras. Hak het zachte binnenste fijn. Meng de sereh met de rest van de ingrediënten in een schaal. Marinade voor ca. 500 g vlees of vis.
