www.culy.nl
…Voeg de sereh, laos, trassi, salamblaadjes, suiker en de asem toe en bak het geheel 10 minuten op een laag vuur. Tips van Pascal Als je geen rooktrommeltje hebt kan…
Trassi
580 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…Spaanse pepers, de trassie met het zout fijn. Fruit de net gemaakte bumbu in de olie of boter in de wok/wadjan half gaar. Vervolgens al roerend het aan blokjes…
- www.kokkieblanda.nl
Ontdoe de vis van de graten. Wrijf of maal alle kruiden fijn en snijd de overige ingrediënten in stukjes. Fruit in een wok/wadjan in wat olie de kruiden voor…
- www.kokkieblanda.nl
Marineer de in moten gesneden vissen voor minimaal 90 minuten in het asemwater en laat deze daarna uitlekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de tahu en de tempé in dobbelstenen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met de salam en de jerut purutblaadjes…
- www.jumbo.com
Doe alles in een schaaltje en roer het door elkaar. Verwarm het geheel even in de magnetron. Roer de inhoud goed door en verwarm nogmaals.
- www.jumbo.com
Maak de marinade van rode wijnazijn, tomatenketchup, ketjap manis, een half zakje nassikruiden en sambal. Voeg naar smaak meer sambal toe. Voeg versnipperde ui toe aan de marinade. Snijd het…
- www.culy.nl
Culy-lezer Rik, expert op het gebied van de Aziatische keuken en blogger van Puur Eten, maakt regelmatig een bijzonder Aziatisch recept voor ons. Dit keer: Amok met vis. Dat is…
- www.culy.nl
…knoflook, gember, laos en de trassie een boemboe in een vijzel of maal ze fijn in een keukenmachine. Snijd de takjes van de selderij fijn en houd het blad apart…
- www.24kitchen.nl
…flinke scheut olie in een pan en fruit het mengsel. Voeg de helft van de kokosroom en de trassi toe. Verdun de andere helft van de kokosmelk met evenveel water…
- www.lekkerensimpel.com
Begin met het koken van de rijst, volg hiervoor de aanwijzingen op zoals beschreven op de verpakking. Ondertussen snipper je de ui, pel en snijd je de knoflook fijn en…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de kemiri droog in een pan. Wrijf of maal vervolgens alle ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster de kip boven een houtskoolvuurtjes in 45 minuten gaar. Haal het vlees van de botten en snijd deze in reepjes of pluk het vlees los. Snijd de jerupt purut…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de uien fijn, de kool in dunne reepjes en blancheer de tauge kort. Verhit in een wok…
- www.kokkieblanda.nl
Stamp de ebbi grof. Wrijf of maal de laos, de trassi en de lombok fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kool en de prei in reepjes. Snijd het vlees in stukjes en de knoflook fijn. Meng het vlees met de knoflook, de peper, het zout, de sambal, de…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kiuseband in stukjes en de tahu en tempé in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de salam…
- www.kokkieblanda.nl
…tomaat en snijd deze in kleine partjes. Laat 1 eetl olie in de wok/wadjan achter en fruit hierin de knoflook, de trassi, de sjalotten, de lomboks voor 3 minuten…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de ui fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu met de ui voor…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de papaya in dunne reepjes (julienne) en de kouseband in stukjes en de wortelen in plakjes. Rooster eerst de groene lomboks en snijd deze dan in reepjes. Wrijf of…
