www.culy.nl
Kip korma, tikka masala, madras: wij van Culy houden van geurende Indiase curry's. Misschien wat minder bekend, maar ook erg lekker en vooral pikant van smaak is vindaloo. Een…
Fenegriek
105 recepten in deze categorie
- www.24kitchen.nl
Week de kikkererwten een nacht van tevoren in ruim water. Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en hak de knoflook grof. Schil en rasp de gember. Verhit…
- www.foodiesmagazine.nl
…Schep na 5 minuten het vlees weer terug in de pan. Giet nu de bouillon in de pan en voeg de hele limoen en twee eetlepels gedroogde fenegriek blad toe…
- www.foodiesmagazine.nl
Marineer de kip: vermeng in een kom de kip met de yoghurt, olijfolie, het zout, de peper, kasoori methi, het chilipoeder, knoflookpoeder, de komijn en garam masala tot de kip…
- www.foodiesmagazine.nl
…en glazig is. Doe de kip terug in de pan en giet de bouillon erbij. Stop de limoen en de fenegriekblaadjes ertussen. Breng opnieuw aan de kook, dek de pan…
- www.24kitchen.nl
…en breng aan de kook. Voeg daarna de slagroom de fenegriek en garam masala toe. Kook de saus in tot deze de juiste dikte heeft. Breng op smaak met zout…
- www.ah.nl
…geuren. Schep in de vijzel en stamp fijn. Rasp de gember en knoflook. Schep samen met het gemalen korianderzaad, de garam masala, fenegriek, peper, de rest van de milde paprikapoeder…
- www.ah.nl
…Verwarm vlak voor het serveren de naanbroden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besprenkel de curry vlak voor het serveren met rest van de slagroom en bestrooi met de fenegriek.
- www.foodiesmagazine.nl
…een scheutje water in een keukenmachine glad. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Bak er de komijn- en fenegriekzaadjes in tot ze poffen. Voeg de peperpuree toe…
- www.foodiesmagazine.nl
…klaar als ze helemaal wit zijn en er niet meer glazig of rauw uitzien. Voeg de gedroogde fenegriekblaadjes toe door ze boven de saus tussen je vingers fijn te wrijven…
- www.foodiesmagazine.nl
Verhit de olie in een koekenpan op middellaag vuur. Voeg de ui toe en bak ca. 15 minuten tot de ui zacht is en begint te karamelliseren. Roer regelmatig door…
- www.foodiesmagazine.nl
…minuten koken, tot de kip gaar is. Voeg de honing en de fenegriek toe en roer goed door. Besprenkel met de slagroom en bestrooi met de koriander en chilipeper. Serveer…
- www.foodiesmagazine.nl
…de groene chilipeper toe. Laat ca. 30 minuten zachtjes koken. Roer de fenegriek, de doperwten en de garam masala erdoorheen en laat nog ca. 1 minuut koken. Roer alle ingrediënten…
- www.foodiesmagazine.nl
…vuur laag. Voeg de kikkererwten toe aan de saus. Verwarm 5-10 minuten mee. Roer de fenegriek erdoorheen en voeg de spinazie toe. Schep om tot de spinazie is geslonken…
- www.foodiesmagazine.nl
Rooster voor de shoarma-kruidenmix alle specerijen (behalve het paprikapoeder) in een droge koekenpan tot de aroma’s vrijkomen. Vermaal de specerijen tot poeder en meng met het paprikapoeder, het…
- www.foodiesmagazine.nl
…Voeg na 20 minuten de paneer en de garam masala toe en warm het gerecht nog enkele minuten door. Verpulver de fenegriekblaadjes over het gerecht en roer de slagroom erdoor.
- www.foodiesmagazine.nl
Begin ca. 4 uur van tevoren met de marinade voor de kip. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom door elkaar en voeg de kip aan de…
- www.foodiesmagazine.nl
Doe de kip in een kom of een plastic bak en schep om met het citroensap en het zout. Houd apart. Doe voor de marinade de gember, de knoflook, de…
- njam.tv
…kop van de kreeft in fijne stukjes. Doe de stukjes in een steelpannetje samen met de fijngehakte teentjes look en een snuifje fenegriek. Zet ze onder in zonnebloemolie en verwarm…
- njam.tv
Meng de knoflook-gemberpasta, de specerijen, beide soorten zout, de verse koriander, het citroensap en de olie tot een dikke pasta. Doe in een mengkom de yoghurt of het kikkererwtenmeel…
