www.kookjij.nl
Filet zouten en met peper bestrooien. Licht met bloem bestrooien. Oven op 180°C zetten Filet bakken 8 min. in de koekenpan, 12 min. in de oven nabakken. 5 min laten…
Wild
1000+ recepten in deze categorie
- www.juliusjaspers.nl
Meng het vlees met ui, wortel, knoflook, bouquet, kruidnagel en rode wijn en laat 24 uur marineren. Passeer de volgende dag het vlees door een zeef en gooi het vocht…
- www.jumbo.com
Bestrooi de binnen- en buitenkant van de eenden met wildkruiden. Leg de eenden op een rooster boven een braadslede of een ovenschaal met het water in het midden van een…
- www.mistrix-recepten.nl
…van 200°C, laat ze even afkoelen en pel ze. Meng de bloem met de specerijen. Snijd het wild in grove stukken en schep het met de gekruide bloem om. Snipper…
- www.ah.nl
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook in weinig water met zout in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de komkommers in plakjes en maak aan met de azijn…
- www.24kitchen.nl
Snijd de ui winterpeen en prei in stukken. Verhit een scheutje olie in een grote pan en bak het wildzwijnvlees rondom aan. Voeg wortel ui prei knoflook laurierblad tijm jeneverbessen…
- www.24kitchen.nl
Wrik de 4 oesters open. Snijd de koriander en munt fijn. Verdeel de koriander en munt naar smaak over de 4 oesters. Verhit de olie in een steelpan. Schep met…
- www.jumbo.com
Snijd het vlees in kleine blokjes. Doe deze vervolgens samen met de rode wijn, kruidnagels, rozemarijntakjes en laurierblaadjes in een ruime kom en dek dit af met folie. Laat dit…
- www.jumbo.com
Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de sjalot 2 min. Schep de risotto erdoor en bak tot de korrels glanzen en glazig zijn. Schep de prei door de rijst…
- www.jumbo.com
Schil de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Snijd het perzikvruchtvlees in stukjes. Pureer in de maatbeker de stukjes perzik met de staafmixer helemaal glad. Roer er de poedersuiker…
- www.culy.nl
…wilde zalm 'en papillote' gegaard komt van de fijne blog MadeByEllen.com. Een echte aanrader; want deze dame maakt verukkelijke gerechten met verse ingrediënten en een flinke dot joie de vivre. Ellen: "Wilde…
- www.ah.nl
Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snipper de uien en snijd de bieslook fijn. Snijd de pompoen in parten. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd met…
- www.ah.nl
…vervolgens in lange, dunne repen snijden. In pan wildfond met wijn en 400 ml water zachtjes aan de kook brengen. Paddestoelen schoonvegen en in grove stukken snijden. Vuur lager zetten…
- www.ah.nl
…kleine stukjes snijden. Peterselie fijn knippen. Sinaasappelschil uit bouillon verwijderen. Bouillon op smaak brengen met sherry, zout en peper. Filet, paprika en peterselie over vier borden verdelen. Wildbouillon erover scheppen.
- www.foodiesmagazine.nl
…voor de vulling een scheut olijfolie in een koekenpan. Bak de wildpluk al omscheppend 5 minuten op middelhoog vuur tot alles geslonken is. Breng op smaak met zout en peper…
- dagelijksekost.vrt.be
Snijd de sjalotten en de look heel fijn. Laat wat boter smelten in een pannetje en stoof de sjalot en de look aan. Doe dit op een zacht vuurtje. Snijd…
- dagelijksekost.vrt.be
Pel de uien en snipper ze vrij grof. Verwarm een ruime stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in en voeg de uien toe. Laat de uien…
- njam.tv
…kruidenazijn. Breng al roerend terug aan de kook met een extra scheutje water. Giet de wildfond erbij. Leng aan met het sap dat onderaan in de kom met citrusvruchten zit…
- deliciousmagazine.nl
Dop de kapucijners en kook ze in weinig water met zout in ± 2 min. beetgaar. Giet de kapucijners af en spoel ze onder stromend water koud. Verdeel de rucola met…
- 15gram.be
…knoflook, de laurierblaadjes en de tijm toe en laat 10 minuten stoven. Blus met het bier en de wildfond en schraap het aanbaksel los. Breng langzaam aan de kook. Voeg…
