www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade au bain-marie. Laat afkoelen tot 45 à 50°C. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke witte massa. Klop de eiwitten stijf met een snuifje…
Fondant
624 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade met de helft van de slagroom en de amaretto au bain-marie. Roer om tot een egaal mengsel. Klop de rest van de slagroom stijf. Doe de…
- www.libelle-lekker.be
Maak de witte chocolade: smelt de cacaoboter au bain-marie en doe de vloeibare massa in een maatbeker. Laat even afkoelen en voeg de amandelpasta, ahornsiroop, vanille, sojalecithine en een…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 160° C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt de boter op een laag vuurtje. Doe ze in een kom en meng met de suiker en…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 175 °C. Beboter kleine cakevormpjes en bestrooi ze met bloem. Smelt de boter op een zacht vuurtje en doe er het vanille-extract bij. Klop…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 170°C. Doe de chocolade en de boter in een kom en smelt au bain-marie of in de microgolfoven. Klop ondertussen de eieren met de…
- www.libelle-lekker.be
Breek de chocolade in kleine stukken. Laat ze in een pan met dikke bodem zacht worden. Voeg de rest van de ingrediënten toe, roer goed en serveer in kleine espressokopjes…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Breek de chocolade in stukken. Laat smelten au bain-marie, samen met de boter. Meng de suiker, de bloem en het cacaopoeder. Klop de…
- www.libelle-lekker.be
Breng 250 ml water aan de kook met een snuifje zout. Doe er de olie bij. Roer er de gezeefde bloem krachtig door met eenhouten lepel, tot ze volledig opgenomen…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade au bain-marie met de melk. Meng de eidooier met de rum en poedersuiker, voeg de gesmolten chocolade toe. Klop de 5 eiwitten en room in aparte…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 160°C. Doe de chocolade en de boter in een hittebestendige kom. Plaats de kom boven een steelpan met heet water en laat rustig smelten. Roer…
- www.libelle-lekker.be
Maak eerst de bruine chocolademousse. Smelt de fondant chocolade samen met de melk au bain-marie. Splits de eieren. Meng de eidooiers met de rum, de poedersuiker en de gesmolten…
- www.libelle-lekker.be
Scheid van 1 ei het eiwit van het eigeel. Verwarm de oven voor op 180°C. Voor de coulis: Breng het mandarijnsap met het stukje gember en de suiker aan de…
- www.libelle-lekker.be
Halveer het chilipepertje en verwijder de zaadlijsten. Hak de chocolade fijn. Breng melk, chili, room en suiker aan de kook. Laat 15 minuten afkoelen en verwijder de chilipeper. Verwarm de melk opnieuw…
- www.libelle-lekker.be
Breng in een pan een bodempje water aan de kook. Klop de dooiers met 4 eetlepels gemberstroop 3 minuten op tot een schuimige massa, in een kom die u boven…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 220° C. Breng voor de soesjes het water met demelk en het zout aan de kook in een panmet dikke bodem. Doe er de suiker…
- www.libelle-lekker.be
Mix de koekjes in een blender. Smelt dechocolade samen met de boter en doe ditbij de koekjesmix. Voeg er de gemberblokjesaan toe. Roer alles goed om en stort de mixin…
- www.libelle-lekker.be
Doe de room en de melkin een pannetje, samen metde chocolade. Laat op eenzacht vuurtje smelten enroer geregeld om. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke, witte massa…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade au bain-marie, samen met de room. Roer er de eierdooier en poedersuiker door tot een glad mengsel. Laat opstijven in de koelkast. Maak met twee lepeltjes…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Breek de chocolade in stukken. Laat smelten au bain-marie, samen met de boter. Meng de suiker, de bloem en het cacaopoeder. Klop de…
