www.libelle-lekker.be
Halveer het chilipepertje en verwijder de zaadlijsten. Hak de chocolade fijn. Breng melk, chili, room en suiker aan de kook. Laat 15 minuten afkoelen en verwijder de chilipeper. Verwarm de melk opnieuw…
Fondant
624 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Breng in een pan een bodempje water aan de kook. Klop de dooiers met 4 eetlepels gemberstroop 3 minuten op tot een schuimige massa, in een kom die u boven…
- www.libelle-lekker.be
Breek de chocolade in stukjes en laat ze smelten op een héél zacht vuur, of in een warmwaterbad (maar let op dat er geen spatje water bij komt!), of in…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 220° C. Breng voor de soesjes het water met demelk en het zout aan de kook in een panmet dikke bodem. Doe er de suiker…
- www.libelle-lekker.be
Mix de koekjes in een blender. Smelt dechocolade samen met de boter en doe ditbij de koekjesmix. Voeg er de gemberblokjesaan toe. Roer alles goed om en stort de mixin…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 150° C. Brengvoor de ganache de melk en de room metde suikerstroop en de chocolade tot tegende kook aan; zeker niet laten koken! Roerglad. Roer…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 160° C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt de boter op een laag vuurtje. Doe ze in een kom en meng met de suiker en…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 175 °C. Beboter kleine cakevormpjes en bestrooi ze met bloem. Smelt de boter op een zacht vuurtje en doe er het vanille-extract bij. Klop…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180° C. Splits de eieren. Beboter de bakvorm. Smelt de chocolade boven een warmwaterbad. Voeg van het vuur geleidelijk de koude boter toe en roer…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Hak 250 g chocolade grof en doe er de brandy bij. Laat au bain-marie smelten boven een pan met heet, niet kokend water…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade in de microgolfoven of au bain-marie. Klop het eiwit stijf met enkele druppels citroensap. Voeg er lepel per lepel de suiker aan toe en klop verder…
- www.libelle-lekker.be
Doe de room en de melkin een pannetje, samen metde chocolade. Laat op eenzacht vuurtje smelten enroer geregeld om. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke, witte massa…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 170°C. Doe de chocolade en de boter in een kom en smelt au bain-marie of in de microgolfoven. Klop ondertussen de eieren met de…
- www.libelle-lekker.be
Breek de chocolade in kleine stukken. Laat ze in een pan met dikke bodem zacht worden. Voeg de rest van de ingrediënten toe, roer goed en serveer in kleine espressokopjes…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Breek de chocolade in stukken. Laat smelten au bain-marie, samen met de boter. Meng de suiker, de bloem en het cacaopoeder. Klop de…
- www.libelle-lekker.be
Breng 250 ml water aan de kook met een snuifje zout. Doe er de olie bij. Roer er de gezeefde bloem krachtig door met eenhouten lepel, tot ze volledig opgenomen…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade au bain-marie met de melk. Meng de eidooier met de rum en poedersuiker, voeg de gesmolten chocolade toe. Klop de 5 eiwitten en room in aparte…
- www.libelle-lekker.be
Bekleed een bakvorm van 16x24 cm met bakpapier. Smelt 300 g van de chocolade samen met de boter in de gecondenseerde melk op een laag vuur. Hak 2/3 van…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de fondant chocolade au bain-marie met de boter. Verkruimel de koekjes. Meng ze samen met de noten en rozijnen in een kom. Klop de eieren los. Roer ze…
- www.libelle-lekker.be
Hak de chocolade in stukjes. Verhit in een kleine kookpan 200 ml melk samen met de sinaasappellikeur. Verhit ook de resterende melk en laat die opschuimen. Voeg de espresso’s…
