…gehakte pistache noten en geraspte witte chocolade. Zet in de koelkast. Klop 6 eidooiers au bain-marie op met de champagne en suiker. Blijf kloppen tot alles schuimig en ingedikt…

…de champagne en verdeel ze over de bodem van een ovenschaal. Verdeel hierover de helft van het slagroom-mascarponemengsel. Verdeel hierover nog een laagje lange vingers gedipt in champagne en…

…in ieder glas een reepje sinaasappelschil. Giet 25 ml sinaasappellikeur in ieder glas. Vul de glazen tot aan de rand aan met de champagne. Vind je de cocktail te sterk…

…gepofte rijst. Verdeel in kleine hoopjes over bakpapier en laat opstijven in de koelkast.  Opmaak  Spuit met behulp van een spuitzak een ring van de champagnecrème op de cupcakes. Vul…

…wrijf er de binnenkant van de champagneglazen mee in. Druppel nog een beetje bloedsinaasappelsap bij de Campari. Vul de glaasjes verder met de champagne en werk af met een prikkertje…

…Gebruik dus zeker niet enkel champagne. Voeg de kippenbouillon toe en laat tot de helft inkoken. Door het inkoken verdampt de alcohol van de champagne en hou je de smaak…

Kook de suiker met het citroensap en 200 ml water 20 minuten op laag vuur. Laat afkoelen. Meng de suikersiroop met de mousserende wijn en het appelsap. Zet ½ uur…

…klop stijf. Meng de mascarpone voorzichtig door de slagroom heen. Voeg vervolgens al roerend de champagne toe totdat er een glad mengsel ontstaat. Zet het mengsel in de koelkast. Snijd…

Doe de helft van de champagne (360 milliliter) in een kom. Doe vier gelatineblaadjes in een andere kom en voeg hier al roerende 120 milliliter kokend water aan toe. Als…

…de zeste strak rond een roerstaafje, druk goed aan zodat een spiraal gevormd wordt, en haal deze voorzichtig van het roerstaafje. Plaats de spiraal op de rand van het champagneglas.

…of een andere sinaasappel likeur) met de honing en de aardbeien in een blender. Vul de champagne glazen voor de helft met de mix en de andere helft met champagne.

…Vermeng de champagne met de brandewijn en de luchtige slagroom en schep dit mengsel voorzichtig door het eidooier mengsel. Het samenstellen van de taart: Bekleed een bolvorm met de grootste…

…Zeef de sinaasappelschil eruit en los de geweekte gelatineblaadjes op. Voeg de champagne toe. Schenk 1,25 l van het mengsel in de terrine en laat een uurtje opstijven in…

…frambozen op cocktailprikkers en versier met bladgoud of evt. goudpoeder. Giet 1 el van de siroop in glazen, vul aan met champagne en roer goed door. Serveer met de frambozenspiesjes.

…bloem en champagne tot een klontvrij beslag. Spatel een voor een de eieren en de eidooier door het beslag. Schenk het cheesecakebeslag in de springvorm en bak de cheesecake 1…

Giet de champagne en het water in een karaf. Voeg een vruchtenlikeur naar smaak toe en roer even door. Voeg laag voor laag het fruit toe. Of als je een…

…uit en voeg toe aan het suikerwater, roer door tot ze opgelost zijn. Voeg dit mengsel toe aan de champagne en roer even door. Giet het mengsel in de vorm…

…eiwit stijf en meng dit door ijs en laat nog enkele minuten meedraaien. Schep ijs in glazen giet er champagne bij en maak af met druif en een blaadje mint.

…bakpoeder, zout)samen en meng deze goed door elkaar. In de andere kom klop je het ei, de champagne, de melk, zonnebloemolie en vanille extract door elkaar. Voeg de natte…

Schenk 1 deel aardbeienlikeur in een champagneglas en vul het glas aan met 4 delen champagne of een andere droge mousserende witte wijn.