Trek de makreel uit elkaar in kleine stukjes en doe in een schaal. Controleer ondertussen goed of er geen graatjes meer inzitten.Doe de mayonaise bij de makreel en roer…

…beetje zout en versgemalen peper. Snijd de komkommer in reepjes zo groot als een frietje verwijder wel de zaadlijsten. Tip: bewaar de makreeldip nog maximaal 3 dagen in de koelkast.

Makreelsalade Maak de makrelen schoon en verwijder alle graten. Verwarm een koekenpan rooster de amandelen in circa 5 minuten goudbruin en hak ze fijn. Pluk en snijd de munt in…

…de dressing iets dunner te maken. Verdeel de veldsla over 2 borden. Leg hierop de makreel (als je makreel gebruikt waar de graat nog in zit verwijder deze dan eerst)…

…uit de schil. Maak de makreelfilet schoon en snijd het visvlees in grove stukjes. Vul (wijn)glazen met de rucola, houd een paar blaadjes apart, verdeel de gepofte aubergine, makreel…

Na haar super simpele, maar waanzinnig lekkere recept voor tonijnsalade tippen we nu de makreelsalade van toffe blogger Annemerel. Minstens net zo lekker en (bijna!) gezond. Haar blog is sowieso een aanrader voor…

De combinatie van makreelsalade met zoete dadels en frisse citroenmayonaise is hemels. Heerlijk op crackers of ciabatta-broodjes. Wel de dadels 10 minuutjes in warm water, zodat ze zacht worden…

Met deze frisse salade met makreel en couscous haal je in één klap de zomer in huis. Heerlijk als lunch of als licht diner.  *Tip: kun je aan parel couscous…

Snij de makreel in fijne blokjes. Vermeng ze met de bieslook, de sjalot, de olijfolie, het limoensap, peper en zout. Dek af en zet in de koelkast. Vermeng voor de…

Snijd de makreel met een vlijmscherp mes in fijne tartaar. Meng er de bieslook, de fijngesnipperde sjalot, de olijfolie, het limoensap en de geraspte limoenschil door. Kruid met zout en…

Verwijder de kop, het vel, de graten en de staart van de makreel. Haal alle graatjes uit het visvlees. Mix het samen met de roomkaas en de ricotta glad. Klop…

…Makreelfilets Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de makreelfilets circa 4 minuten op de huidkant. Draai de makreelfilets om en bak nog circa 1 minuut. Serveer de makreelfilets…

…8. Bestrijk de tortillapunten met de limoenmayonaise. Beleg met avocado en schep er een forse eetlepel van het makreelmengsel op. 9. Serveer de tostada's op een grote schaal of…

…en de kappertjes. Snijd de peterselie fijn en meng samen met de dressing door de bleekselderij en appel. Schep de makreelflakes er voorzichtig door en breng op smaak met peper.

Zo maak je het: 1. Prak de makreel met de mayonaise door elkaar. Ik prak het fijn, omdat ik een beetje structuur in deze spread wel lekker vind. 2. Voeg…

…Serveer Serveer de groente in het midden van het bord. Leg daarop twee makreelfilets en schep de grapefruit eromheen. Garneer met de gefrituurde pastinaak en het kruidenbuiltje op de vis…

Snij de makreel in fijne blokjes. Meng er de bieslook, sjalot en olijfolie door samen met het limoensap en de schilletjes. Kruid met zout en peper. Zet in de koelkast…

…Meng de gehaktekoriander met de lente-ui, de avocado- entomatenblokjes. Roer er de makreeltartaardoor en breng op smaak met sesamolie enlimoensap, peper en zout. Laat 1 uur marinerenin de koelkast…

…Schep een eetlepel makreel aan het begin van het komkommerlint leg er een blaadje little gem en 2 takjes rucola op en rol strak op.  Meng bospeen en peultjes met…

…zoveel dingen niet meer mag eten? Lees dan vooral door want deze snelle makreellasagne mag je wél eten als je in verwachting bent van een kindje. Ook fijn: hij hoeft…