Dit broodje rosbief met mierikswortel is een echte traktatie tijdens de lunch, maar zó makkelijk om te maken!  Rooster een volkorenbroodje in de toaster of oven (gebruik het lekkerste brood…

…soep. Breng op smaak met zout, mierikswortel en citroensap. Verdeel de soep over warme borden of kommen. Bedruppel met de rest van de olie en werk af met fijngemalen nootmuskaat…

…van de room bij en breng aan de kook. Laat een kwartier op een zacht vuur inkoken. Schil en rasp de mierikswortel. Bak even op in wat boter en voeg…

Snij de bieten in blokjes. Doe alle ingrediënten in een blender. Mix glad en kruid met peper en zout.

…en witte wijn tot ca. 1 dl inkoken. Slagroom en mierikswortel erbij schenken en nogmaals tot de helft inkoken. Intussen koteletten bestrooien met zout en peper. In pan 2 eetlepels…

…fijne plakjes en dan in kwartjes. Meng de slagroom en zure room met de zalmsnippers, mierikswortel, peper en zout. Bestrijk de zalmplakken tot op 1 cm van de rand met…

…en was de aardappelen. Kook of stoom ze gaar en maak er een puree van met de mascarpone en 2 koffielepels mierikswortel (of meer naar smaak). Kruid naar smaak met…

…Hak de pistaches. Meng de mierikswortelroom met de crème fraîche en de geraspte citroenschil. Kruid de crème met peper en zout. Schep een lepel mierikswortelcrème op de borden en leg…

…ze fijn of haal ze door de pureeknijper. Roer de melk, de mierikswortel en de rest van de boter door de puree. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.

…en droogdeppen. Spinazie over vier bordjes verdelen en sladressing over verdelen. Tuinkers afknippen. Roomkaas met mierikswortel en tuinkers mengen. Rosbiefplakjes vullen met roomkaasmengsel en oprollen. Rosbiefrolletjes op spinazie leggen. Lekker…

…peper en eventueel zout. Meng de mayonaise met de mierikswortel en breng op smaak met peper. Snijd de hotdogbroodjes open en gril ze met de snijkant naar beneden een ½…

…mierikswortel en water tot een dressing. Neem de broodjes uit de oven. Verdeel de veldsla over de bietjes, besprenkel met de mieriksworteldressing en dek af met de bovenste helften van…

…goudbruin. Spoel de appel en rasp fijn. Meng met de zure room en de mierikswortelroom en kruid met peper en zout. Serveer de steaks met de rodebietensla en de dip.

…ze zo’n 10 minuten op in de oven. Meng de zure room met de mierikswortelpasta en kruid met peper en zout. Leg de blini’s op de borden en…

…2 el wittewijnazijn, peper en zout. Meng 4 el zure room met 1 el geraspte mierikswortel en besmeer hiermee het brood. Leg er plakjes gerookte heilbot op enverdeel er de…

…droge koekenpan tot hij goudbruin en krokant is. Meng de Griekse yoghurt met de mierikswortelpasta en breng op smaak met peper en zout. Besmeer de warme toast met het yoghurtmengsel…

…kunt kijken. Bestrijk ze aan beide kanten met wat olie en bak ze in een pan met antiaanbaklaag goudbruin. Laat afkoelen. Meng voor de dressing de mierikswortel, zure room, rode…

…loof bij. Meng de zure room met 1 volle koffielepel mierikswortelcrème en kruid met peper en zout. Voeg extra mierikswortel toe naar smaak. Meng de erwtjes met de radijsjes, de…

…halve plakjes rosbief dubbel en rol ze tot roosjes. Roer de mierikswortel door de zure room en breng op smaak met peper en zout. Leg op iedere lepel een rosbiefroosje…

…minuten bruin en gaar bakken. Tuinboontjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing, door aardappelschijfjes mengen en nog ca. 2 minuten meebakken. Peterselie fijn knippen en door groentemengsel scheppen. Serveren met varkensfiletlapjes en mierikswortelsaus.