Snij de rucola heel fijn. Meng de mierikswortelcrème door de mayonaise. Meng de rucola, kappertjes en mierikswortelmayonaise goed door elkaar. Schep op elk plakje rosbief een flinke eetlepel van het…

…soep. Breng op smaak met zout, mierikswortel en citroensap. Verdeel de soep over warme borden of kommen. Bedruppel met de rest van de olie en werk af met fijngemalen nootmuskaat…

Snij de bieten in blokjes. Doe alle ingrediënten in een blender. Mix glad en kruid met peper en zout.

…van de room bij en breng aan de kook. Laat een kwartier op een zacht vuur inkoken. Schil en rasp de mierikswortel. Bak even op in wat boter en voeg…

…Hak de pistaches. Meng de mierikswortelroom met de crème fraîche en de geraspte citroenschil. Kruid de crème met peper en zout. Schep een lepel mierikswortelcrème op de borden en leg…

…ze zo’n 10 minuten op in de oven. Meng de zure room met de mierikswortelpasta en kruid met peper en zout. Leg de blini’s op de borden en…

…droge koekenpan tot hij goudbruin en krokant is. Meng de Griekse yoghurt met de mierikswortelpasta en breng op smaak met peper en zout. Besmeer de warme toast met het yoghurtmengsel…

…fijne plakjes en dan in kwartjes. Meng de slagroom en zure room met de zalmsnippers, mierikswortel, peper en zout. Bestrijk de zalmplakken tot op 1 cm van de rand met…

…en was de aardappelen. Kook of stoom ze gaar en maak er een puree van met de mascarpone en 2 koffielepels mierikswortel (of meer naar smaak). Kruid naar smaak met…

…goudbruin. Spoel de appel en rasp fijn. Meng met de zure room en de mierikswortelroom en kruid met peper en zout. Serveer de steaks met de rodebietensla en de dip.

…kunt kijken. Bestrijk ze aan beide kanten met wat olie en bak ze in een pan met antiaanbaklaag goudbruin. Laat afkoelen. Meng voor de dressing de mierikswortel, zure room, rode…

…2 el wittewijnazijn, peper en zout. Meng 4 el zure room met 1 el geraspte mierikswortel en besmeer hiermee het brood. Leg er plakjes gerookte heilbot op enverdeel er de…

…en witte wijn tot ca. 1 dl inkoken. Slagroom en mierikswortel erbij schenken en nogmaals tot de helft inkoken. Intussen koteletten bestrooien met zout en peper. In pan 2 eetlepels…

…loof bij. Meng de zure room met 1 volle koffielepel mierikswortelcrème en kruid met peper en zout. Voeg extra mierikswortel toe naar smaak. Meng de erwtjes met de radijsjes, de…

Meng de zure room met de geraspte mierikswortel. Kruid met peper en zout. Spoel de waterkers. Beleg een sneetje toastbrood met ham en kaas en sluit met een ander sneetje…

…en wittekool. Meng de mayonaise met de zure room, de mierikswortel en het citroensap en breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel een snuifje suiker toe. Spoel de…

…en droogdeppen. Spinazie over vier bordjes verdelen en sladressing over verdelen. Tuinkers afknippen. Roomkaas met mierikswortel en tuinkers mengen. Rosbiefplakjes vullen met roomkaasmengsel en oprollen. Rosbiefrolletjes op spinazie leggen. Lekker…

…ze fijn of haal ze door de pureeknijper. Roer de melk, de mierikswortel en de rest van de boter door de puree. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.

…voordat de rijst gaar is de tomaten en bosuitjes erdoor.Leg de makreel op de rijst en rasp er citroenschil over.Snijd het stokbrood in plakken en besmeer met mieriksworteldip.

…de slagroom met de mierikswortel, de rest van de olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Serveer de hasselback aardappelen met een flinke lepel mierikswortelroom en veel verse…