…bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. Roodbaars en surimi in stukjes snijden. In wok 2 eetlepels olie verhitten. Surimi en roodbaars ca. 3 minuten roerbakken. Vis uit…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de tomaatjes. Maak de venkel schoon en snij 'm in plakjes, bewaar het groen en de steeltjes voor de afwerking. Leg de venkel…

…met de Griekse yoghurt en een flinke snuf peper en zout. Haal de frietjes uit de oven en laat ze even afkoelen. Serveer met de roodbaarsfilet en de romige salsa.

…de citroen vervolgens in halve plakken. Dep de roodbaarsfilet droog met keukenpapier en bestrooi de zijde zonder vel met de gedroogde tijm peper en zout. Verhit de overige roomboter in…

…en breng op smaak met een beetje zout. Roodbaars Snijd de bosui in dunne ringen en besprenkel ruim met sap van een limoen. Voeg een eetlepel olie toe en naar…

Roodbaars in reepjes snijden. Sjalot pellen en snipperen. In pan boter verhitten en sjalot 1 min. fruiten. Mosterd en roodbaars toevoegen en even meesmoren. Soep en 100 ml water toevoegen…

…een grote ovenschaal en leg een bedje van het zout in de schaal. Leg de roodbaars erin en druk deze iets aan. Bedek de bovenkant van de vis helemaal met…

…blokjes. Spoel de visfilets, dep droog en snij in dobbelsteentjes. Scheid het vaste visvlees (zeewolf, rode poon, roodbaars) van de zachte soorten (wijting, zeebarbeel). Fruit de uien, knoflook, tomaten, venkel…

…jakobsnoten, de langoustines en de roodbaarsfilet apart (elk 3 tot 4 minuten). Verhit olijfolie in een diepe pan (zo mogelijk een echte paëllapan) en stoof hierin de groenten en kruiderijen…

schil de wortelen en snijze in stukjes. snij de vis inbeetklare stukken. Kruidmet peper en zout enbedruppel met citroensap. Pel en snipper de ui.Fruit hem glazig in boter.Doe…

Haal de erwtjes uit de peulen en bewaar de peulen in een papieren zak. Kook de erwtjes beetgaar in licht gezouten water. Stoof de lente-uitjes kort in wat olijfolie…

Snijd de paprika en de lente-uitjes in dunne reepjes. Kerf de vissen in en wrijf deze in met de currypasta en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een…

Wrijf of maal de lomboks, de rawits en de jahe fijn tot een pasta. Snijd de jeruk purut blaadjes en de sereh ragfijn en meng dit door de pasta. Maak…

Snijd het vel van de vis in. Bak de vis op de teppanyakiplaat of in de koekenpan. Kook de mihoen gaar en spoel het koud. Snijd de tomaatjes in stukjes…

…het: 1. Spoel de mosselen af in koud water. Verwijder kapotte of openstaande exemplaren. Snijd de roodbaars in stukken van 2 centimeter. 2. Snijd de venkel in kleine stukjes. Houd…

…Snij de roodbaarsfilets in reepjes. Haal het kreeftenvlees uit de schaal. Doe de zalmblokjes bij de bouillon. Laat 3 minuten sudderen tegen het kookpunt aan. Voeg er de roodbaars aan…

Borstel de champignons en de cantharellen, snij ze in stukjes. Snij de courgette in stukken. Spoel de peterselie en de salie, dep ze droog en hak ze fijn. Snij de…

Verwarm de oven voor op 180 °C.  Besprenkel een ovenplaat met olijfolie en leg de visfilets erop. Spoel de tomaten, halveer grote exemplaren. schik de tomaten en knoflook rond de…

Laat de vis door de visboer goed schoonmaken en spoel deze voor gebruik goed af. Verwarm de oven 15 minuten voor op 180 graden. Wrijf de vis in met zout…

Verwarm de oven voor op 190 ˚C. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Doe de ui, tomaten en tijm in de ovenschaal. Leg de bacon op een schone snijplank…