…de randjes van de schelpen. Leg nu de stukjes bladerdeeg in de holtes van de schelpen en bedek ze met de twee andere schelpen. Leg de schelpen op een bakplaat…

1).Doe de schelpen in een bak met gezouten water (1 eetlepel  zeezout per liter water) en laat ze daar 1 uur "werken". 2).Ververs het water en doe nog…

…laat verdampen, dek af en laat net lang genoeg koken tot de schelpen opengaan (niet meer dan 5 minuten). Zet het vuur af en zeef het sap. Houd dat apart…

Laat de boter slap worden en cutter met peper, zout, knoflook, sjalot, peterselie en de pastis. Vul de schelpen met een slak en de peterselieboter

…kaas erover, maar zorg dat je nog wel wat van de schelpen ziet. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet voor 20 minuten afgedekt in de oven. Haal de…

Bereiding Breng ruim water in de pan aan de kook. Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en…

…in dunne plakjes. Snijd de lomboks in ringen. Verhit in een pan het water samen met de kerang en de salam en kook totdat de scheplen open gaan. Giet af…

Kneed de minibrownies met de hand tot 4 à 5 kegeltjes (per 8 personen) en steek de chocoschelpen rondom erin, zodat ze op een dennenappel lijken. Snijd de ontbijtkoek in…

Wie zegt dat ovenschotels en pastaschotels alleen voor de winter zijn bestemd? Deze makkelijke mac & cheese caprese is een soort lichtere versie van een pastaschotel, die júíst heel geschikt is…

Pasta beetgaar koken. Mosselen ontdoen van baard en zorgvuldig wassen. Langoesten insmeren met mosterd goed kruiden en besprenkelen met olijfolie. Deze een 10 min bakken in een voorverwarmde oven op…

Pel de sjalotjes en snijd ze grof. Pel en snipper de knoflook. Snijd de venkel in stukjes. Verwarm de olijfolie in een hoge pan. Fruit de ui, knoflook en venkel…

…olie opspettert is de schelp heet genoeg. 7. Leg in alle schelpen een coquille en bak ze 90 sec aan elke kant. (Op deze manier zijn ze glazig en niet…

…Snij ze op de rugzijde overlangs open en verwijder de zwarte darmdraad. 2. Spoel de schelpen of mosselen tot het water helder blijft. Laat ze op een hevig vuur openkoken…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Kook de pasta ca. 5 minuten in ruim kokend water met wat zout. Verhit intussen 3 el olijfolie in een koekenpan en…

…en besprenkel met flink wat Parmezaanse kaas. Gratineer de schelpen 8-10 minuten in de oven tot de boter gesmolten is en de kaas gegratineerd. Pluk was en droog de…

Meng alle ingrediënten voor de relish door elkaar en bewaar afgedekt in de koelkast. Open de oesters en schik ze op een schaal gevuld met ijs. Schep wat van de…

Verwijder de schil van de ananas, snijd in de lengte in vieren en snijd er de harde kern uit. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 cm en doe in…

…goed door. Giet het gezeefde kookvocht over dit alles en kruid af met zout en peper. Tip: Spoel de schelpen – vraag of bestel vooraf bij uw visboer (strandgapers, tapijtschelpen”¦…

Breng de kipdijfilets op smaak met peper en zout. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Verhit 1½ el olijfolie in een kookpan en bak hierin de ui…

…peper.De taco’s vullen: Vet een ovenschaal in met olie.Vul de taco schelpen met het gehaktmengsel en leg ze in de ovenschaal.Bestrooi met geraspte kaas.Schuif in…