…de peterselie fijn en roer de helft door de pasta heen. Breng de pasta op smaak met wat citroensap en -rasp en peper en zout. Serveer met de overgebleven peterselie.

Pel de uien en snijd ze grof. Was de peper, verwijder de zaadlijst en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel de knoflook. nijd het vlees in blokken. Verhit de olie…

…dan in schijfjes, strooi er zout op en laat de schijfjes uitlekken. Snijd de pepers heel fijn en meng de pepers met de schijfjes tomaat. Vervolgens de olie, de limoensap…

…schil het en snijd het in kleine blokjes. Snijd de sjalot en de peper heel fijn. Was de limoen en snijd van het buitenste deel een stukje van de schil…

Wrijf of maal alle ingrediënten fijn tot een pasta en meng het limoensap erdoor.

Snijd de sjalotten fijn en de lombok in smalle ringetjes. Meng de sjalotten, de lombok, het zout naar smaak, de selderij en de prei met de geklopte eieren. Bak met…

…uur meetrekken. Passeer de bouillon dan en klaar hem. Snij wat spaanse peper in hele fijne ringetjes en leg deze in de soep. Laat nog een kwartier trekken. Maak ook…

…Leg er de spaanse peper bij. Schil de knoflook en pers die uit. Geef ook deze samen met de ui bij de marinade. Geef er zout en peper bij en…

…mango in kleine reepjes en de sjalotten en de gember in plakjes. De pepers moeten fijn gesneden/gehakt worden. Wrijf of maal de pinda's erg grof. Meng vervolgens alle…

Ontpit de pepers en blancheer deze kort. Wrijf de sjalotten, de knoflook, de kemirienoten, deketumbar en de gember fijn tot een bumbu (pasta). Verhit in een wok/wadjan wat olie…

…halve peper in reepjes. Schil de koolraap en snijd hem in blokjes. Bak de gember met de prei zacht in de olie. Voeg de koolraap met de reepjes peper en…

Kook het vlees zacht in wat water en snijd het daarna in lapjes. Bestrooi de lapjes met zout en limoensap. Sla de lapjes plat en dun. Wrijf of maal de…

…dan de rode pepers weg en doe rustig aan met het chilipoeder." Zo maak je bloemkoolcurry met kikkererwten Verhit de olie in een grote pan. Doe komijnzaad, rode pepers (als…

Meng het water met de asem (asemwater). Schil de aardappelen en snijd deze in kleine reepjes en spoel deze na. Laat uitlekken en eventueel droog deppen. Verhit in een wok…

…Leg ze op de vetkant en strooi er wat gemalen komijn en gemalen gember over. Draai ze om en leg Spaanse peper en reepje citroengras in inkeping. In vaciumzakken doen…

Deze gamba's met knoflook, rode peper en peterselie zijn super makkelijk om te maken en heerlijk met een partje limoen. En is het lekker weer buiten? Bak ze dan…

Scheid de bladeren en de stengels van de spinazie en was beide apart. Leg dan de stengels in het kokende water totdat de stengels wat zacht en donkerder van kleur…

…Zo maak je de nacho's uit de oven Verwarm je oven voor op 225 graden. Verdeel de nacho's over een ovenbestendige schaal of bakplaat. Verdeel hier de pepers…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Kook vervolgens de mergpijp in ruim water voor 50 minuten. Ontpit de lomboks en snijd deze doormidden. Snijd…

Ontpit de parees en snijd deze in dunne schijfjes. Bestrooi deze met zout en laat het 30 minuten intrekken. Knijp vervolgens het vocht eruit. Snijd de sjalotten en de lomboks…