www.culy.nl
Chocolademousse maken zoals je ‘m wilt: diep chocolade-achtig, zacht en luchtig, met een flinke snuf zeezout en kruimelige speculoos bovenop. Je maakt ‘m zonder rauw ei, dus deze versie…
Chocolademousse
251 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…daarna heteiwitschuim door de chocolade. Verdeel in glaasjes en laatopstijven in de koelkast. Klop voor het kraagje deslagroom met de poedersuikerlobbig. Lepel de slagroomover de chocolademousse enversier met marshmallows enchocoladebolletjes.
- www.libelle-lekker.be
Hak de chocolade grof. Smelt de stukken samen met de espresso en de cognac au bain-marie. Haal van het vuur en laat lichtjes afkoelen. Splits de eieren. Klop de…
- www.libelle-lekker.be
Smelt 150 g pure chocoladeau bain-marie. Splits 4 eieren. Klop, van het vuur af, een vooreen 3 eidooiers door de chocolade.Klop de 4 eiwitten stijf enspatel het schuim…
- www.libelle-lekker.be
…een flinke toef chocomousse. Strooi er wat verkruimelde madeleines over (besprenkel ze eventueel met wat amaretto of cointreau) en spuit er dan weer een toef chocolademousse op. Werk af met…
- www.libelle-lekker.be
…de avocado met 1 kopje water, de ahornsiroop, cacaopoeder, kokosolie, vanillepoeder en zout in de blender. Mix dit tot een romige chocolademousse. Werk af met gojibessen en fijngehakte cacao nibs.
- www.libelle-lekker.be
…2 eetlepels in heet water zodat de mousse er niet aan blijft plakken als je de quenelles maakt. Maak met de warme lepels mooie ovale quenelles van de koude chocolademousse…
- www.libelle-lekker.be
Laat de gelatine weken in koud water. Breek de chocolade in stukjes. Smelt ze au bain-marie of in de magnetron. Splits de eieren. Klop de dooiers schuimig met de…
- uitpaulineskeuken.nl
…chocolademassa. 8. Giet de chocolademousse in mooie glazen en laat de mousse minimaal twee uur opstijven in de koelkast. 9. Garneer de chocolademousse voor het serveren met wat fijngehakte chocolade.
- www.jerryke.be
Klop de eiwitten met de prodiasuiker stevig op Smelt de chocolade met de Alpro Soja Cuisine, voeg het eigeel toe alsook de geweekte gelatine Laat even afkoelen tot lichaamstemperatuur Meng…
- www.lekkerensimpel.com
…met een elektrische mixer op. Spatel de chocolade door de slagroom, totdat er geen klontjes meer inzitten. Schep de chocolademousse in een spuitzak en verdeel de chocolademousse over 4 glazen.
- www.24kitchen.nl
Smelt de chocolade in een hittebestendige kom op een pan zachtjes pruttelend water en laat het 10 minuten afkoelen. Giet de kersen intussen met siroop en al in een koekenpan met…
- www.jumbo.com
Schenk 4 eetlepels slagroom in een kom en leg de chocolade erin. Zet de kom in de magnetron en verhit 1 minuut op vol vermogen. Roer even door. Klop de…
- www.jumbo.com
Smelt de chocolade au bain-marie (of in de magnetron op half vermogen). Los 2 el suiker op in de warme koffie en roer het door de chocolade tot het…
- www.jumbo.com
Zeef de cacao en suiker en meng dit door elkaar. Meng de 2 zakjes klopfix al kloppend met de garde door de verse slagroom. Gebruik hierbij geen mixer, het toerental…
- uitpaulineskeuken.nl
…het vervolgens afkoelen. Giet de caramelsaus op de koekjesbodem en zet de taart terug in de koelkast. Verwarm de slagroom voor de chocolademousse vulling in een pannetje. Hak de pure…
- uitpaulineskeuken.nl
Zo maak je het: 1. Breek de koekjes in grove stukken. Doe ze samen met de pinda’s over in het hakmolentje van de staafmixer en mix tot dat er…
- www.jumbo.com
Week het gelatineblaadje gedurende 5 minuten in koud water. Breek de chocola in kleine stukjes. Verwarm de slagroom tot ongeveer 50 graden. Voeg de chocola en het uitgeknepen blaadje gelatine…
- www.jumbo.com
…de slagroom en koffie. Verdeel het gladde chocolademengsel over de hittebestendige glaasjes en af laat de chocolademousse afkoelen en opstijven (niet in koelkast). Snijd het vanillestokje open en schraap het…
- www.culy.nl
Chocolademousse met olijfolie? Dat is een gouden combinatie. Chef David Baxter bedacht dit recept speciaal voor olijfolie-merk Gkazas. En nu kun je het thuis namaken! Sla de room op tot deze…
