www.libelle-lekker.be
Verwijder de kleine graatjes van de makreel en prak de vis fijn met een vork. Voeg de wijn, de boter en 2/3 van de bieslook toe en kruid met…
Witte wijn
1000+ recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…sjalot met het citroensap en het gezeefde oestervocht. Voeg de room en de witte wijn toe en laat inkoken tot een smeuïg sausje. Kruid de saus met peper en zout…
- www.libelle-lekker.be
Maak eerst de risotto. Pel de ui en snipper hem fijn. Verhit de olie in een pan en stoof de ui 2 minuten. Voeg er de rijst aan toe bak…
- www.culy.nl
Een heerlijk recept van Harry in de keuken: risotto met gemengde paddenstoelen & ricotta. Hak de uitjes en de knoflook fijn en fruit deze in een flinke scheut olijfolie, in een diepe…
- www.mistrix-recepten.nl
U kunt de anisette vervangen door een andere likeur. Het hangt soms af van het gerecht waarbij de saus wordt gegeven. Doe alle ingrediënten in een pan en klop ze…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de ui en hak ze fijn. Doe hetzelfde met het teentje knoflook. Was de peterselie en hak ze fijn. Kook de rijst half gaar. Maak de tomaten concassée. Smelt…
- www.mistrix-recepten.nl
…gesneden champignons lichtbruin. Voeg het uienmengsel toe. Deglaseer met de witte wijn en laat de massa nog wat pruttelen. Zeef de saus en bewaar het uien-vlees-champignonmengsel. Zet het…
- www.mistrix-recepten.nl
…vlees. Haal de groenten eruit en leg ze bij het vlees in de pan. Geef er de witte wijn bij en de bouillon. Doe er ook het bouquet garni bij…
- www.mistrix-recepten.nl
Snij het konijn in stukken. Strooi er zout en peper over. Smelt de boter in een pan en sauteer de stukken konijn aan alle kanten bruin. Strooi er de bloem…
- www.mistrix-recepten.nl
…Als de duiven goed bruin gebakken zijn, voegen we de bouillon, slagroom en witte wijn toe. We doen er de kastanjes bij, leggen de deksel op de pan en laten…
- www.mistrix-recepten.nl
Behandel de zwezerik als in Kalfszwezerik met abrikozen. Laat ze onder druk afkoelen. Schil de wortels en snij ze in juliënne. Maak de champignons schoon en snij ze ook in…
- www.mistrix-recepten.nl
…uit de pan. Bak in dezelfde pan de klein gesneden blokjes varkensvlees en tot juliënne gesneden ui. Blus het geheel af met de witte wijn. Nog even inkoken, en voeg…
- www.mistrix-recepten.nl
Zet de oven op 170 graden C. Schil de sjalotjes en hak ze fijn. Was wat kervel en bieslook en hak die fijn, ongeveer een eetlepel van elk. Schil de…
- www.mistrix-recepten.nl
…met de kruidnagels. Doe 1,5 liter water in een pan, voeg er de ui bij, de witte wijn, het bouquet garni, het sap van de citroen, zout en veel…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de uien en de wortels en snij ze in brunoise. Doe de gehakte botten in een zeer grote pan en zet het lamszadel erop. Schenk er de wijn over…
- www.mistrix-recepten.nl
Bak de fijn gehakte ui in de olie glazig, blus het geheel af met een scheutje witte wijn. En laat het nog even inkoken, voeg de klein gesneden paddestoelen toe…
- www.mistrix-recepten.nl
…Geef er de bloem bij en laat deze ook wat bruin worden. Deglaceer dan met de witte wijn, voeg 2,5 dl water toe en de tomatenpuree en laat alles…
- www.mistrix-recepten.nl
…en dan de sjalotjes. Als ook dit bruin is flamberen we met de cognac. Voeg daarna de witte wijn toe, de bouillon en het bouquet garni. Doe de deksel op…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de uien en snij ze in dunne ringen. Doe 100 gram boter in een pan en smelt deze zonder ze te laten kleuren. Voeg nu de uien toe en…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil het sjalotje en hak het fijn. Doe het in een pannetje met de witte wijn en reduceer dit mengsel totdat al het vocht verdwenen is. Laat het dan afkoelen…
