www.kookjij.nl
1. Spoel de mosselen tot het water helder blijft. Laat ze op een hevig vuur open koken, met de witte wijn. Zeef het kookvocht. 2. Roerbak prei, wortelen en ui…
Witte wijn
1000+ recepten in deze categorie
- deliciousmagazine.nl
Voorbereiden (minimaal 5 uur van tevoren)Breng 600 ml champagne met 125 g suiker aan de kook en laat de suiker oplossen (let op: doe dit in een grote pan…
- www.kookjij.nl
Spinazie goed wassen met zout en een scheut azijn.Koken in ruim water.Afgieten en grof hakken ook goed uitknijpen(moet zeer droog zijn) terug opstoven met de wijn en…
- www.kookjij.nl
Week de gelatine in koud water. Klop de eieren met de suiker, de witte wijn, de geraspte citroenschil en de geweekte gelatine au bain marie schuimig. Haal de pan van…
- deliciousmagazine.nl
Week de schelpen 15 min. in een kom koud water zodat ze hun zand kwijtraken. Giet ze af, doe ze in een pan en voeg de wijn toe. Breng aan…
- deliciousmagazine.nl
Week de saffraandraadjes ± 15 min. in 2 el witte wijn. Verwarm de oven voor op 60ºC. Maak de mosselen schoon: borstel ze onder koud stromend water, verwijder evt. baarden en…
- www.kookjij.nl
Bestrijk de binnenkant van de fonduepan met knoflook. Verwarm de wijn in de fonduepan. Meng de Emmentaler met de maïzena en laat de kaas smelten in de wijn. Blijf onafgebroken…
- www.kookjij.nl
BEREIDING: Smeer de parelhoen in met vanille, 3 el boter en 3 el olijfolie en bak ze in 55 min. gaar in een oven van 180 graden C. Borstel de…
- www.kookjij.nl
Week het broodkruim in 1/4 dl witte wijn of bouillon. Meng het broodkruim met 3 geperste teentjes knoflook, 1 ei, peper, zout, paprikapoeder en tijm door het gehakt. Vorm…
- deliciousmagazine.nl
Snijd het sjalotje fijn. Breng in een steelpan het sjalotje met de wijn aan de kook. Kook de wijn in tot 2 el en neem de pan van het vuur…
- www.kookjij.nl
…krokantbakken in olijfolie,de oesters openen en het vocht opvangen,het oestervocht met de witte wijn tot dehelft laten reduceren,de room toevoegen tot saus dikte laten inkoken en de…
- www.kookjij.nl
In een mixer of keukenmachine de roomkaas met de wijn en de slagroom kloppen tot een zacht romig mengsel ontstaat. Stiltonkaas, selderie, sjalotjes, peterselie toevoegen en met de nootmuskaat, zout…
- www.kookjij.nl
Het vocht van de zilveruitjes met alle ingrediënten 30 minuten op laag vuur laten inkoken.Dan de zilveruitjes erbij doen en dit nog eens 30 minuten laten sudderen,af en…
- www.kookjij.nl
Week de saffraan 15 min in de witte wijn. Fruit de ui en de knoflook op matig vuur in 3 el olie en voeg na 5 min. de pastinaakstukken toe…
- www.kookjij.nl
Snijdt de abrikozen in reepjes en laat ze wellen in de wijn.Breng een pan met ruim water en zout aan de kook.Maak ondertussen de spruitjes schoon en snijd…
- www.kookjij.nl
…de pan nemen en warm houden. Het bakvet weggooien, de pan afblussen met de witte wijn en de kalfsfond toevoegen. Het geheel even laten inkoken, de rrom toevoegen en de…
- www.kookjij.nl
…vruchtvlees met de suiker,vanillesuiker en de maraskijn in een grote bowlschaal doen.De witte wijn erbij schenken en de gewassen munt erdoor roeren.Het sinaasappelmengsel minstens 1 uur in…
- www.kookjij.nl
Borstel de mosselen goed schoon. Verwijder de baarden en de open en beschadigde exemplaren. Doe de mosselen in een pan met de wijn en de knoflook. Dek de pan af…
- www.kookjij.nl
Voorbereiden: De groenten schoonmaken en in reepjes snijden ten grootte van een lucifers. Bereiden: In een braadpan de boter verhitten.De kipfilets met de kerriepoeder bestrooien en in de hete…
- www.kookjij.nl
Snij de kippenfilet in blokjes en kruid met peper. Doe de bloem in een plastiek zakje, gooi de blokjes erbij en goed mengen. Verhit 30 gr. boter in de vleespan…
