www.juliusjaspers.nl
…laurier, sereh en saffraan aan op laag vuur. Bak de kreeftenkarkassen 2 minuten mee, blus af met cognac en flambeer (zodat de alcohol snel verdampt). Blus af met witte wijn…
Sereh
1000+ recepten in deze categorie
- www.ah.nl
Tofu in blokjes van 1 cm snijden en met keukenpapier droogdeppen. Limoen wassen, schil dun raspen. Limoen halveren en uitpersen. Bosui schuin in dunne ringen snijden. In wok 6 eetlepels…
- www.foodiesmagazine.nl
…het sap, de sereh en de knoflook in een keukenmachine en maal tot een grove pasta. Doe het mengsel in een kom en roer de bloem erdoorheen. Maak met licht…
- www.foodiesmagazine.nl
…de helft van de currypasta, de helft van de koriander, de knoflook, de sereh, de limoenschil, zout en peper in een grote kom. Kneed met je handen kort maar goed…
- myfoodblog.nl
…wat olie in de pan en voeg de knoflook, gember, chilivlokken, serehpoeder, kroaidnerpoeder en suiker toe. Laat het geheel enkele minuten fruiten. Blijf ondertussen goed roeren zodat het niet aanbrandt…
- www.kookjij.nl
…verhitten in wadjang. Vlees en uimengsel 2-3 minuten op hoog vuur bakken. Salam, poeroet, seréh, laos, djahé en ve-tsin toevoegen. Alles enkele minuten bakken, al omscheppend. Met kokosmelk…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken. Verhit in een pan het water en voeg het vlees en de bumbu…
- www.kookjij.nl
…tot een puree. Breng in een pan 2 dl water, het uimengsel, de drumsticks, het serehpoeder, de kruidnagel, de santen, het citroensap en zout aan de kook en laat de…
- www.kookjij.nl
…Roer de ui, knoflook, gember, serehpoeder, ketjap en maizena door elkaar en marineer het vlees tenminste 4 uur. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een ovenschaal in en…
- www.kookjij.nl
Snijd het vlees in stukjes en kook het. De fijngesneden kruiden, sambal en pepers heel licht fruiten in olie. Voeg vervolgens het vooraf gekookte vlees toe. Meng het goed door…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de eend in 4 stukken en wrijf deze in met het zout en het asamwater en laat dit tenminste 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de…
- www.kokkieblanda.nl
…kunyit blad, het pandan blad, de jeruk purut en de sereh toe en bak dit voor 3 minuten. Voeg dan water toe zodat de kip net onder staat. Laat het…
- www.kokkieblanda.nl
…de pandan bladeren en bieslook in stukjes, de sereh fijn en hak de jinten bladeren grof. Wrijf de kiop in met 1 eetl limoensap en het zout en laat dit…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip doormidden maar niet door. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de kip in met de bumbu en laat dit afgesloten…
- www.kokkieblanda.nl
Pureer de pandan samen met de kokosmelk en zeef het daarna. Voeg het daarna toe aan de rijst. Voeg dan het zout, de serai en de salam toe en meng…
- www.kokkieblanda.nl
Verhit in een pan het water samen met de salam, de jahe en het vlees en kook dit half gaar. Giet daarna af en zet apart. Wrijf of maal de…
- www.kokkieblanda.nl
…tot een pasta. Verhit in een wok de olie en fruit de bumbu samen met de asma kandis, de laos, de sereh, de salam, de jeruk purut, het kunyit blad…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de vis in moten. Halveer de lomboks in de lengte. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de vis in met het zout…
- www.kokkieblanda.nl
…de asem fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en bak de bumbu voor 2 minuten samen met de sereh en de jeruk purut blaadjes…
- www.kokkieblanda.nl
Maak de garnalen schoon en pel deze maar laat de staart zitten. Snijd de wortel, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de tomaat in stukjes en de…
